ANNONSE

Ovnsbakte kikerter med hvitløk og parmesan

Ovnsbakte kikerter med hvitløk og parmesan

Enkel snadder eller snacks, det er en god beskrivelse av ovnsbakte kikerter med hvitløk og parmesan.

Og selv om de er gode å spise som snacks er de også gode å ha i salater for eksempel. Eller å drysse over en pastarett. Lurer på om jeg ikke hadde drysset en håndfull over en suppe også…

Allsidige er disse kikertene altså. Og så gode….. Bare se på de en gang til du, fra en vinkel denne gangen…

Ovnsbakte kikerter med hvitløk og parmesan

Det frister, ikke sant?

Vel, nok snakk, nå skal du få oppskriften slik at du kan lage de du og!

Ovnsbakte kikerter med hvitløk og parmesan

ingredienser
  • 2 bokser à 300g kikerter (tørrvekt 350g tilsammen)
  • 1 hvitløksfedd
  • 30g finrevet parmesan
  • 2-3 ss olivenolje
  • salt og pepper
fremgangsmåte

Sett ovnen på 180°

Hell av laken på kikertene, skyll de i litt kaldt vann og la de renne av. Tørk de godt med tørkepapir. Om kikertens hinner løsner under tørkingen kan du bare fjerne de.

Bland olivenolje med finhakket hvitløk og parmesan. For en lettvint løsning kan du også kjøre olivenolje med hvitløk og parmesan i en liten food processor.

Smak til med salt og pepper.

Bland den smaksatte oljen med kikertene. Hell de på en bakeplate – kikertene skal kunne ligge i et lag og sett i forvarmet stekeovn.

Stek i ca. 20 minutter til gyldne. Sjekk gjerne etter 10 minutter og rør litt om slik at kikertene steker jevnt.

La kikertene avkjøle noe før du kaster deg over de. Spises lunkne eller avkjølt.

PS. vi du ha skikkelig sprøe kikerter steker du de i 40-50 minutter.

Så avslutter vi med nok et bilde av denne digge snacksen..

Ovnsbakte kikerter med hvitløk og parmesan

Kommentarer

  1. Reply Anniken 15. mars 2017

    Hei! Lurer på holdbarheten og oppbevaring av disse – om man ikke skal spise dem med en gang? Men ha til suppe / salat dagen etter f.eks…. Takk for mye god inspirasjon 🙂

    • Reply Mat På Bordet 20. mars 2017

      Hei Anniken – Ja opplevde at de ble litt slappe utover dagen (men spiste de likevel he, he). Hvis du skal oppbevare de lengre hadde jeg stekt de lengre – til de ble skikkelig uttørka og sprøe om du skjønner hva jeg mener. Tenker at det kanskje vil ta 40-50 minutter i ovnen. Oppbevar de da i tett boks. 🙂

  2. Reply Deilig pasta med grønnkål og ovnsbakte kikerter - Mat Pa Bordet 14. mars 2017

    […] bygger videre på gårsdagens oppskrift på ovnsbakte kikerter med parmesan og hvitløk og presenterer pasta med grønnkål og […]

legg igjen en kommentar

Din epost adresse vil ikke publiseres. Info merket med * må fylles inn.

Translate »