Det har vært to uker med indisk her på bloggen og anledningen var et arrangement til 50 stykker hvor jeg sto for maten. I fjor serverte jeg en litt mer tradisjonell koldtbord (den kan du lese om her) men i år ble det indisk. Litt logistikk utfordringer ble det, men med god hjelp av frysen og litt lånte gryter gikk det over all forventning.
Her har du hele menyen:
Krydret gulrotsuppe
Samosas
Kylling på spidd
Lammekjøttboller
Indisk kyllinggryte
Indisk biffgryte
Grønne linser med spinat
Ris
Krydret riskrem med mango coulis
Fruktsalat med vanilje yoghurt og honning
Nøtteknekk med kardemomme
og på hvert bord sto det skåler med
Mango chutney
Raita
Syltet løk
Naan brød
Poppadoms
Det smakte! 😀
@Linda – 🙂
@AnneK – ble det noe krydret riskrem på deg da ?
Hei!! Alt ser kjempedeilig ut!! Jeg holdt på å lage den krydrede riskremen din igår. Skulle ha middagsgjester, men så ble det ikke den allikevel. MEN mangoen og kokosmelken står på benken så kanskje idag…….AnneK:-)
Mmmmm… Ser deilig ut. Skulle gjerne vært gjest i det selskapet:-)