To ting sviktet forrige helg. Posten og meg.
Så jeg må bare beklage at det ikke ble noen oppdateringer på rotisseriet. Jeg klarte nemlig å bestille feil modell. Og da spiller det i grunnen ikke noe rolle at posten ble forsinket (noe de beklaget og ville godgjøre ved å sende meg frimerker ..)
Så da må vi bare vente litt, til jeg får returnert og bestilt på nytt. Kanskje neste helg?
Ellers går dagene med på å gjøre ferdig ting før ferien. Og til å følge med på boklisten. For fy fasan så gøy det er så se boken min klatre oppover og oppover!!! Jeg som i grunnen var bare glad for at den klarte boklisten… ( til info så har boken klatret til nr. 3 og ligget på listen i 4 uker nå).Dævern så gøy!
Så, tusen takk til alle som har kjøpt bok, skryter om boken og forteller andre om den. Dette blir en veldig god sommer kjenner jeg 🙂
Men, tilbake til ukens oppskrifter, for de finner du selvsagt under. Litt av hvert igjen, med tanke på det ‘litt av hvert’ været vi har fått i det siste. Jeg håper du finner noen oppskrifter som frister!
Ha en nydelig uke – sommeren kommer straks tilbake!
klem
Ina ♡
UKENS OPPSKRIFTER
En sommersalat
Dette er en av salatoppskriftene du finner i boken min «Skikkelig gode salater. » En skikkelig god salat med sommerlige vibber.
Laksepai
Enkelt å lage, digg å spise.
Scampi middag
Spicy scampi servert med korianderris og salsa!
Pizza
Denne gangen med kjøttboller laget av salsiccia og paprika. En strålende kombinasjon
15 minutters middagen
Digg pasta med pesto er tingen når det skal gå fort!
Ratatouille
Gjør en vri og lag ratatouille i form.
Bagels
En aldri så liten påminnelse på å bruke en regnværsdag for å fylle frysen med hjemmelagde bagels.
Date bark
tenk snickers, bare litt sunnere.
Langpannekake
med syltetøy og smuldretopping!
