Oppskriften lager 30 – 40 kjeks
Ovnstemperatur 180 grader
Vil du se hvordan jeg lager de kan du sjekke ut denne filmen jeg la ut på Instagram.
300g hvetemel
200g store havregryn
200g sjokolade, grovhakket (jeg brukte Dronningens)
1 ts bakepulver
250g myk smør
300g brun sukker (farin)
2 egg
Bland hvetemel med havregryn, grovhakket sjokolade og bakepulver i en bolle.
Pisk smør og sukker til det er lett og luftig.
Pisk egg inn i smørblandingen, ett egg om gangen.
Rør inn det tørre. Røren din vil være ganske fast.
Form røren til små kuler og sett de på et bakeplate. Trykk de litt flate.
Strø med flaksalt (om du vil) og sett i varm ovn.
Stek i 10 minutter.
La de avkjøle helt på rist før du oppbevarer de i en tett kakeboks.