Hjem
oppskrifter
- frokost
- lunsj
- Middag
  - fisk
  - Grilling
  - kylling
  - lettvint middag
  - meksikansk
  - pasta
  - pizza
  - Salater
  - skalldyr og skjell
  - suppe
  - vegetarrett
- Dessert
  - bær
  - is
  - Kaker
  - konfekt
  - sjokolade
  - Småkaker
- Drikke
- eksotisk
- FRISKMAT
- Gjærbakst
- jul
- Kaker
- snacks
- Sylting
  - chutney
  - gelé
  - syltetøy
- Søtt
  - is
  - Kaker
  - sjokolade
  - Småkaker
- Tilbehør
  - dip
  - ost
  - Salater
  - salsa
  - poteter
- ukemeny
- vegetarrett
Om meg/kontakt
Mine bøker

Rask laksecurry med paprika, brokkoli og spinat (og tomater)

2. februar 2022 0 kommentarer

Rask laksecurry med paprika, brokkoli og spinat (og tomater)

Share this...

legg igjen en kommentar Avbryt svar

Din epost adresse vil ikke publiseres. Info merket med * må fylles inn.

Navn *

Epost *

Webside

Δ

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Finn ut mer om hvordan kommentardataene dine behandles.

om meg

Hei! Jeg heter Ina-Janine, men alle kaller meg for INA. Velkommen til min blogg! Jeg håper du finner masse inspirasjon her og får lyst til å løpe på kjøkkenet og prøve noen av oppskriftene. Legg gjerne en kommentar på bloggen om det er noe du lurer på - og følge meg gjerne i andre SoME kanaler - lenker ⬇️️

Les mer her

FINN MEG I ANDRE KANALER

MINE BØKER

Ina anbefaler :

One pot wonder – lettvint gryterett
1. februar 2012
Hvitløksbrød i ny drakt
1. mars 2012
Crazy sjokoladekake i langpanne (godterikake)
1. november 2019
Nydelig minestrone – en klassisk italiensk suppe
15. november 2016
Enkel, eltefri søt focaccia med kanel og epler!
2. september 2020

matpaabordet@instagram

matpaabordet

Mat på bordet
🎉 ny kokebok 🎉
S K I K K E L I G - G O D E - K A K E R
Bestill via lenken👇🏻

I dag kan du vinne den siste kokeboken min SKIKKEL

I dag kan du vinne den siste kokeboken min
SKIKKELIG GODE KAKER🥳

Kommenter 🩷kaker og du er med i trekningen.
Det er alt du trenger å gjøre enkelt og greit🥰

Vinner trekkes i morgen kveld 1.12 - tvi tvi 🥳

Jeg har bakt🩷 noen sinnsykt gode rundstykker. Myk

Jeg har bakt🩷
noen sinnsykt gode rundstykker.

Myke, saftige, litt søte.
Søte, fordi de inneholder ananasjus og honning. Interessant, ikke sant?

Dette er runde nr.2 og jeg mener at oppskriften sitter nå.
Og fordi jeg er så oppspilt om de, er dette å anse som en liten teaser før jeg får lagt ut oppskriften på bloggen. Ja, det er slemt av meg…

#oppskriftkommersnart

Er det en julekake du skal lage nå, er det denne e

Er det en julekake du skal lage nå, er det denne engelske FRUKTKAKEN 🎄

Den er stappfull med tørket frukt, nøtter og krydder. Den er så saftig!!!
Og så, etter at den er stekt kan du «mate» den med rum eller konjakk, gjerne flere ganger over flere dager/uker.

Pakk den godt inn i folie, oppbevar den kjølig og la det gjerne gå noen uker før du forsyner deg av den. Eller ikke. Jeg klarer nemlig ikke la være å vente så lenge…

Oppskriften finner du på bloggen - følg lenken i profilen min @matpaabordet

Annonse - MIDDAG PÅ 10! 🥳 Italienerne har skjønt

Annonse - MIDDAG PÅ 10! 🥳

Italienerne har skjønt det!
For skal du ha en rask, deilig middag er PASTA OGLIO E OLIO (pasta med hvitløk og olivenolje) svaret!

Slik gjør du

Sett over vann for pastaen.
Skjær 4-5 hvitløksfedd i tynne skiver og finhakk litt persille.

Finn frem en god olivenolje - jeg brukte @iliada_olive_oil THE CHEF’S WAY EXTRA VIRGIN OLIVENOLJE i klemmeflaske (superpraktisk) - chiliflak og kapers om du skal bruke (veldig godt med det salte innslaget).

Salt pastavanet og kok pastaen 1 minutt mindre enn anvist på pakken.

Sett en stekepanne over middels-svak varme og dekk bunnen med olivenolje. Ha oppi hviløk og stek et par minutter til den er myk og det dufter godt. Tilsett chiliflak og kapers og stek videre. Hold varm til pastaen er ferdig.

Ha litt av pastavannet oppi pannen og så pastaen. Vend pastaen i sausen.

Strø finhakket persille over pastaen og skvis litt sitronsaft over det hele. Bland og legg i en dyp tallerken (eller spis direkte fra pannen) Husk å få med deg all sausen.

Strø med mer frisk persille, nyrevet parmesan og risle med mer olivenolje.

Spis mens det er varmt!

En uke i PALMA de MALLORCA Jeg forelsker meg mer

En uke i PALMA de MALLORCA

Jeg forelsker meg mer og mer i denne byen etter å ha vært her 3 ganger.
Det utforskes hver gang, og nye favoritter legges til. Så om du har tenkt deg en tur har jeg noen gode tips til deg.

Vi bodde denne gangen på @canbordoygrandhouse - en nydelig boutique hotell midt i gamlebyen. Øvre prisklasse (reiste off-season), super beliggenhet, utrolig hyggelig og hjelpsom personal, nydelig frokost, tøffe rom (svære senger), takterrasse for drinks og soling, basseng, spa, ja, alt du trenger for et fantastisk opphold.

På @el_camino_palma var vi i fjor og var på plass igjen i år. Her det rift om plassene så bord må bookes et par uker i forveien (også i off-season). Fantastisk stemning og mat. Bestill for all del squashblomsten fylt med geitost!

@el_caminito_palma er søster restauranten til el camino. Litt annen steming men like god mat. Denne var på listen i år igjen og skuffet ikke. Anbefales på det sterkeste - og ja, her må du også bestille bord god tid i forveien.

@mallorca.delicatessen.m.p - sitt ute, ta deg et glass cava og bestill spanske oster og spekemat. Skal du ha Sobrasada med deg hjem , er det her du skal kjøpe det!

@amarusushibar som ligger inne på @mercatdesantacatalina Et lunsjsted (bare åpnet i markedets åpningstider) med bra stemning og digg sushi (og dim sum). Her er det ikke mulig å bestille bord, så her er det bare å stå og vente til noe er ledig, eller være litt tidlig på’n.

Mat markedet på Santa Catalina er så absolutt verdt et besøk. Det er også @mercatolivar på motsatt side av byen. Dette er et større marked med egen avdeling for fisk. Masse stands, masse handlende spanjoler, utrolig utvalg i frukt, grønnsaker, kjøtt, fisk og andre ferskvarer. Stort supermarked i 2. etasje. Ikke like koselig som den på Santa Catalina, men fascinerende. Spisesteder finner du også der, prøver de neste gang!

Forts. I kommentarfeltet 🥰

Annonse - DET BESTE HVITLØKSBRØDET lager du med hv

Annonse - DET BESTE HVITLØKSBRØDET lager du med hvitløksconfit!
Hvitløk kokt i @iliada_olive_oil - nå i klemmeflaske 🥳- til den er helt myk og smørbar.

Hvitløken blandes med smør, rikelig med parmesanost, frisk persille og litt finhakket chili om du, som meg, liker litt «kick»

Smør denne herligheten raust over brød (jeg har brukt hjemmebakt focaccia fra forrige reel) og sett under grillen til det bobler og har fått farge. Hold øye med det under grillen slik at det ikke går for langt (snakker fra erfaring..)

Om du har hvitløkssmør til overs, sett det i kjøleskapet og bruk ved anledning.

Olje som hvitløken ble kokt i sparer du også. Bruk den til steking eller til en salatdressing for eksempel 🩷

#hvitløksbrød #focaccia

Annonse ⚡️NYHET! ⚡️Nå får du nydelig olivenolje fr

Annonse ⚡️NYHET! ⚡️Nå får du nydelig olivenolje fra @iliada_olive_oil i klemmeflaske!
Så praktisk!!

MINI FOCACCIA med hvitløk og gressløk 😋 En liten p

MINI FOCACCIA med hvitløk og gressløk 😋
En liten påminnelse om at du kan lage så mye godt med en enkel ELTEFRI deig.

#eltefribakst #focaccia

KYLLING til hverdag og fest 🩷 Her kommer noen skik

KYLLING til hverdag og fest 🩷
Her kommer noen skikkelig gode middagstips - med kylling selvsagt!

9 oppskrifter med kylling finner du nå på bloggen - følg lenken i profilen min @matpaabordet for å komme direkte til de!

#middagtips #kylling

Oppskrift👇🏻søt focaccia med frangipane og rom-rosi

Oppskrift👇🏻søt focaccia med frangipane og rom-rosiner🩷

En focaccia kan være så mangt - også søtt.
Og denne her er akkurat passe søt.
Og akkurat passe saftig, fylt med frangipane (mandelfyll) og rosiner som har fått trekke i rom mens deigen hevet.

Altså så godt!

Slik gjør du:

Lag en søt gjærdeig - eltefritt eller ikke, du finner oppskrift på begge på bloggen om du ikke allerede har en.

Legg 100g rosiner i 2ss rom og la de trekke.

Lag frangipane. Ha 200g sukker og 150g mandler i en foodprosessor og kjør til fint. Tilsett 200g myk smør og 2 egg og kjør til blandet.

Når deigen din er ferdighevet legger du den i en liten langpanne. Strekk den slik at den passer.
Smør halvparten med frangipane (ikke alt, for du skal gjøre dette flere ganger) og strø rosiner utover.
Brett deigen, strekk den ut og gjør det samme en gang til.
Strekk ut deigen og la den hvile en times tid.
Smør resten av frangipane utover toppen og bruk fingrene for å dytte det litt ned i deigen.

Stek i 220 grader i ca. 15 minutter.

Strø med en enkle melisglasur når den er avkjølt og skjær den i ruter. Nyt!!!!

#Gjærbakst #focaccia #eltefribakst

KEISERENS ROSENKÅLSALAT 💚 Jeg lette etter en dres

KEISERENS ROSENKÅLSALAT 💚

Jeg lette etter en dressing som kunne passe til en salat med rosenkål.
En som kunne holde sitt mot den særegen rosenkålen. Som hadde smak nok til å ikke bare forsvinne, men leke på lag.

Og hva landet jeg på? Jo, en cæsardressing.
En solid dressing med masse smak som er en helt fabelaktig partner til rosenkål.
Og siden jeg var på Cæsar-kjøret, ble sprøstekte krutonger og bacon også med i salaten.

Så nå vet du hvorfor det jeg kalte den KEISERENS ROSENKÅLSALAT 💚

Oppskriften finner du i boken min SKIKKELIG GODE SALATER (du finner den i bokhandel og hos @friskforlag) . Har du ikke boken min enda, finner du oppskriften på bloggen min som en liten «smaksprøve» - følg lenken i profilen min @matpaabordet

#skikkeliggodesalater #rosenkål

Et lite tips… Når du står der og lurer på hva du s

Et lite tips…
Når du står der og lurer på hva du skal lage til middag, husk at du alltids kan lage PYTT I PANNE🩷

Bruk det du har, dette er en ypperlig måte å bruke opp rester. Hvis du trenger oppskrift, finner du den på side 18 i boka mi, POTETKOKEBOKA.
Du finner også oppskriften på bloggen - følg lenken i profilen min @matpaabordet

#middagstips #pyttipanne

Om meg/kontakt
I media
Kontakt
Personvern og informasjonskapsler

2016 MatPaBordet. All rights reserved.

Translate »