Hjem
oppskrifter
- frokost
- lunsj
- Middag
  - fisk
  - Grilling
  - kylling
  - lettvint middag
  - meksikansk
  - pasta
  - pizza
  - Salater
  - skalldyr og skjell
  - suppe
  - vegetarrett
- Dessert
  - bær
  - is
  - Kaker
  - konfekt
  - sjokolade
  - Småkaker
- Drikke
- eksotisk
- FRISKMAT
- Gjærbakst
- jul
- Kaker
- snacks
- Sylting
  - chutney
  - gelé
  - syltetøy
- Søtt
  - is
  - Kaker
  - sjokolade
  - Småkaker
- Tilbehør
  - dip
  - ost
  - Salater
  - salsa
  - poteter
- ukemeny
- vegetarrett
Om meg/kontakt
Mine bøker

Enkel sursøt kylling med paprika og ananas – (sweet and sour chicken)

22. februar 2022 0 kommentarer

Enkel sursøt kylling med paprika og ananas – (sweet and sour chicken)

Share this...

legg igjen en kommentar Avbryt svar

Din epost adresse vil ikke publiseres. Info merket med * må fylles inn.

Navn *

Epost *

Webside

Δ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

om meg

Hei! Jeg heter Ina-Janine, men alle kaller meg for INA. Velkommen til min blogg! Jeg håper du finner masse inspirasjon her og får lyst til å løpe på kjøkkenet og prøve noen av oppskriftene. Legg gjerne en kommentar på bloggen om det er noe du lurer på - og følge meg gjerne i andre SoME kanaler - lenker ⬇️️

Les mer her

FINN MEG I ANDRE KANALER

siste videoer

View this post on Instagram

A post shared by Ina-janine Johnsen (@matpaabordet)

Ina anbefaler :

One pot wonder – lettvint gryterett
1. februar 2012
Hvitløksbrød i ny drakt
1. mars 2012
Crazy sjokoladekake i langpanne (godterikake)
1. november 2019
Nydelig minestrone – en klassisk italiensk suppe
15. november 2016
Enkel, eltefri søt focaccia med kanel og epler!
2. september 2020

matpaabordet@instagram

matpaabordet

Mat på bordet
🟢ny kokebok🟢
S K I K K E L I G - G O D E - S A L A T E R
Bestill via lenken👇🏻

Har du prøvd BOULANGÈRE POTETER?🩷 Tenk fløt

Har du prøvd BOULANGÈRE POTETER?🩷

Tenk fløtegratinerte poteter uten fløte.. Like godt, men litt lettere.

Oppskriften finner du i boken min POTETKOKEBOKA på side 80. Du finner den også på bloggen - følg lenken i profilen min @matpaabordet
Har du ikke boken min finner du den i bokhandelen! Alternativt kan du bestille den direkte fra @friskforlag

Tag meg om du lager boulangère poteter - jeg har lyst å se!😍

Ok, her er hvitløksbrødet du trenger i ditt liv

Ok, her er hvitløksbrødet du trenger i ditt liv 🥳

Smelt 100g smør og bland med rikelig finhakket hvitløk (jeg brukte 6 store fedd), finhakket frisk persille, chiliflak (mye om du liker det litt spicy), salt og pepper. Smak det til!

Skjær et brød i ruter, men pass på å ikke skjære helt i gjennom! Jeg har brukt et hjemmebakt eltefritt brød selvfølgelig 🩷

Dytt hvitløkssmøret ned i rutene og fyll på med revet ost (jeg har brukt en blanding av mozzarella og cheddar).

Pakk i folie og sett i varm ovn - 200 C - og stek i 30 - 40 min til brødet er gjennomvarmt og osten har smeltet. Server med det samme!

Får du ikke spist opp alt kan du pakke det inn i folie og varme det opp igjen neste dag. Så yum!!!

#hvitløksbrød #eltefrittbrød #eltefribakst

Så enkelt er det🩷 Du blander hvetemel med sal

Så enkelt er det🩷

Du blander hvetemel med salt og bitte litt tørrgjær før du rører inn vann. Så dekker du til bollen og lar den stå på kjøkkenbenken din over natten.
Så heller du deigen over på benken og bretter den over seg selv noen ganger.
Dekk den til igjen og la den hvile en time eller to.
Hvelv den over i en varm gryte og stek en halvtime med lokk på og 15 minutter uten.
Og det var det hele!
Enkelt ikke sant?

Følg lenken i profilen min @matpaabordet for oppskrift og mer om fremgangsmåten.
Bildene er hentet fra boken min ELTEFRI BAKST og tatt av @nadinelisabeth 📷 Anbefaler boken!!

#eltefribakst #eltefritt #eltefrittbrød

TUNFISKSALAT! Så enkelt, så godt!! Og jeg elske

TUNFISKSALAT!

Så enkelt, så godt!! Og jeg elsker å servere det på denne måten her med hjertesalat som kan fylles med salaten og spises direkte.
Salt kjeks er selvsagt også en mulighet🩷

Her har jeg brukt 4 små bokser tunfisk i olje (de fra King Oscar) og blandet med finhakket selleristang og 1/2 sjalottløk. Bland inn så mye majones som du vil og smak til med sitronsaft, salt og pepper. Litt finhakket gressløk på toppen som pynt er pent!

Fyll en skål med tunfisksalaten og sett i midten av et stort fat. Legg salatblader pent rundt og server!

Hva sier du - gir du TUNFISKSALAT en sjans?

@matildajohnsen har laget de beste CHOC CHIP COOKI

@matildajohnsen har laget de beste CHOC CHIP COOKIES etter sin mors oppskrift.
Så fornøyd med seg selv og baksten at hun likså godt lagde en film🥰😆🥰
Gjør som Matilda - lag cookies - følg lenken i profilen min @matpaabordet for å komme direkte til oppskriften.
God helg fra #stoltmor 😘

Har du savnet meg her på Instagram? Well, I’M B

Har du savnet meg her på Instagram?
Well, I’M BACK!!

Det har vært mye jobb med ny bok (kommer til våren) men nå er manus levert! Og da er det både tid og overskudd til å jobbe med å lage filmer til dere🥰

Er det noen av mine oppskrifter du gjerne vil se som film - skrik ut (helst i kommentarfeltet..)

I mellomtiden plukker jeg oppskrifter som jeg synes det er gøy å lage film av!
Å som jeg gleder meg å vise dere!!

TAKK FOR I ÅR 🥳 Og spesielt takk til disse 11

TAKK FOR I ÅR 🥳

Og spesielt takk til disse 11 vakre kvinnene som ble med på det lille prosjektet mitt som hadde som mål å minne deg på å sjekke brystene dine HVER MÅNED!

For sammen har vi nådd over 1’000’000 kvinner.
Og tilbakemeldingene har vært overveldende.

💥Fra kvinner som takker for påminnelsen.
💥Fra kvinner som nå setter en alarm i kalenderen for å minne seg selv om å sjekke seg.
💥Fra kvinner som har oppdaget noe og gikk til kontroll.
💥Fra kvinner som er nå i behandling fordi de kjente etter.

Så vi fortsetter med dette lille prosjektet også i 2025!
Og fordi @brystkreftforeningen har vært så imponert over hva vi har fått til, overtar de styringen.

Hva jeg skal gjøre med den «ekstra» tiden?
Jo, jeg skal begi meg ut på ett nytt prosjekt som jeg håper kan har like store, positive ringvirkninger som sjekk deg prosjektet!

Jeg gleder meg å ta fatt!

GODT NYTT ÅR ALLE - ta vare på deg selv og de du har kjær😘

@brystkreftforeningen @psyktdeg @marnahaugen @triplets_of_copenhagen @sandralyng @vibekeklemetsen @treningsfrue @yasminesanmiguel @fraas @mariannejemtegard @mariaberghestad @fraas

ROSENKÅLSALAT med søtpotet og sprøstekt Chorizo

ROSENKÅLSALAT med søtpotet og sprøstekt Chorizo er julens salat🎄

Fast inventar på vårt julebord etter at jeg introduserte den for noen år siden. Den smaker aller best lunken (kan varmes opp igjen i ovnen) og er ypperlig tilbehør til det meste.

Oppskriften finner du på side 149 i boken min SKIKKELOG GODE SALATER (om du ikke har den enda, sett den på ønskelisten din 🎄)
Oppskriften finner du også på bloggen, følg lenken i profilen min @matpaabordet 🥰

#skikkeliggodesalater #rosenkål #rosenkålsalat #søtpotet #salat #julemat

Merci Paris 🩷

Annonse - LASAGNESUPPE! Alle de gode lasagnesmaken

Annonse - LASAGNESUPPE!
Alle de gode lasagnesmakene laget på en halvtime!

For 4-6 porsjoner trenger du

olje til steking
1 løk, finhakket
1 selleristang, finhakket
2 gulrøtter, finhakket
2 hvitløksfedd, finhakket
1 ts tørket basilikum
1 ts tørket persille
1/2 ts tørket oregano
1/2 ts chiliflak
400g kjøtt- eller karbonadedeig
salt, pepper
2 bokser (á 400g) cherry eller hakkede tomater
1 liter storfe- eller kyllingkraft eller -buljong
300g lasagneplater fra @dececco_pasta

tilbehør
ricotta
revet parmesan
finhakket persille

Ha litt olje i en gryte og stek løk, selleri og gulrøtter noen minutter.
Ha hvitløksfedd oppi og stek ett minutt eller to til. Ha oppi urtene og chiliflak.
Skyv grønnsakene til siden og ha oppi kjøttet. Stek til gjennomstekt.
Krydre med salt og pepper.
Ha tomater og kraft/buljong oppi gryta og kok opp. Smak gjerne til med salt og/eller pepper.
Bryte lasagneplatene i biter og ha de oppi suppen.
La det koke opp igjen og rør innimellom mens det koker slik at pastaen ikke setter seg fast i bunnen.
Kok til pastaen er al dente.
Hell suppen i skåler og topp med ricotta, parmesan og persille.
Et lite dryss med nykvernet pepper er heller aldri dumt.

Så det var det! Den siste i serien enkle og gode pastaretter jeg har laget for @dececco_pasta
Jeg håper jeg har inspirert dere til nye pastaretter!

@oluf_lorentzen #lasagnesuppe #altiett #lasagne #lettvintmiddag

Annonse - rett nr. 3 i min serie for @dececco_past

Annonse - rett nr. 3 i min serie for @dececco_pasta og vi er kommet til nok en favoritt - KYLLING ALFREDO.
Nå gjør jeg selvsagt ikke ting helt etter boken her heller.
Fettuccine er byttet ut med CAVATAPPI, en spiral formet pasta som passer utmerket til fløtesauser.
Og så har jeg panert kyllingen for litt ekstra krønsj og smak.
Dette er en superdigg middag som du kan sette på bordet på under en halvtime.
Begynn med kyllingen, den kan gjerne hvile mens du lager resten.
Kok pastaen (det tar bare 6 min til den er al dente) og lag sausen mens pastaen koker.
Gjør all prep i forkant, så går dette som smurt.

For 2 porsjoner trenger du

250g kyllingfilet skjær de gjerne på tvers slik at du har flere tynne fileter.
1 egg
100g griljermel, panko, knuste cornflakes, e.l.
½ ts salt
litt nykvernet pepper
1 ss finhakket frisk persille
ca. 20 g revet parmesan
150g DeCecco cavatappi
2 hvitløksfedd, finhakket
½ ts tørket basilikum
½ ts tørket persille
¼ ts tørket oregano
ca. 200 ml kremfløte
50 g revet parmesan
finhakket frisk persille
DeCecco olivenolje og smør til steking

Begynn med kyllingen.
Pisk egget sammen i en skål og krydre med litt salt og pepper.
Bland griljermel med salt, pepper, persille og parmesan,
Dypp kyllingfiletene i eggeblandingen og vend så i griljermelblandingen. Vil du gjøre kyllingen ekstra sprø, gjør du dette to ganger.
Ha litt olivenolje og smør i en stekepanne og stek kyllingen gyllen. Legg over på en tallerken og hold varm.
Ha pastaen i fosskokende, saltet vann. Kok til al dente, ca. 6 minutter. Spar på noe av pastavannet.
Lag sausen.
Ha litt smør og olivenolje i en stekepanne og stek hvitløken noen minutter over middelsvarme.
Tilsett tørkede urter og fløte. La det koke opp.
Rør inn pastaen.
Tilsett litt av pastavannet om det blir litt tørt. Alternativt kan du også tilsette mer fløte.
Rør inn parmesan og frisk persille. Smak til med salt og pepper.
Skjær kyllingfiletene i skiver og server på toppen av pastaen,
Dryss gjerne med litt mer persille og revet parmesan før servering.

Og det var det hele!
PS. det er ingen problem å gange opp oppskriften.

@oluf_lorentzen #pastaalfredo #pasta #lettvintmiddag

Annonse - Andre oppskrift i en serie av 4 som jeg

Annonse - Andre oppskrift i en serie av 4 som jeg lager for @dececco_pasta og denne gangen tar vi for oss GNOCCHI!
For de som ikke kjenner til gnocchi, så er det en form for melbolle laget med potet og mel. Myke, sarte puter altså som går til det meste, og da spesielt godt i denne retten.
Her får du en alt-i-ett oppskrift med gnocchi, sopp og sprøstekt bacon i en kremet saus.
Dette er superdigg å spise som en rett i seg selv, men jeg liker også å diske opp med dette som tilbehør - som for eksempel indrefilet av svin.
Uansett om du velger å servere dette som et måltid i seg selv, eller som tilbehør til noe annet - GLED DEG, for dette er skikkelig godt!!

du trenger for 4-6 porsjoner

200g bacon, i terninger
200g aroma sopp, i skiver
1 liten løk, finhakket
2 hvitløksfedd, finhakket
½ ts hver av tørket persille, basilikum og røkt paprika
¼ ts hver av tørket oregano og chiliflak
1 pakke DeCecco gnocchi
3-4 dl kyllingbuljong
ca. 1 dl fløte
100g babyspinat
godt med revet parmesan
salt og pepper
De Cecco olivenolje

Stek bacon i tørr panne (dvs ikke tilsett noe olje) over middelsvarme til den er sprø.
Løft sprøstekt bacon over på en tallerken.
Ha soppen i stekepannen, og stek til den er myk.
Tilsett litt olivenolje og løk og hvitløk, stek noen minutter.
Ha oppi krydderet og rør godt om.
Ha oppi gnocchi, rør godt om.
Tilsett kyllingbuljong og la det koke opp.
La det koke noen minutter til gnocchi er gjennomvarm.
Ha oppi spinat og brett det inn i den varme sausen slik at den faller sammen.
Rør inn fløte.
Tilsett mer buljong om du synes det begynner å bli litt lite saus.
Rør inn godt med parmesan og smak til med salt og pepper.
Strø sprøstekt bacon over det hele og middagen er klar!

Et par tips.
Bacon er valgfritt - kjør uten om du vil ha en vegetatvariant.
Spiste du ikke opp alt? Oppbevar kjølig og varm det opp dagen etter.
DeCecco gnocchi finner du i pastahyllen!

Håper det frister!

#gnocchi #altiett #lettvintmiddag #onepot

Om meg/kontakt
I media
Kontakt
Personvern og informasjonskapsler

2016 MatPaBordet. All rights reserved.

Translate »