Hjem
oppskrifter
- frokost
- lunsj
- Middag
  - fisk
  - Grilling
  - kylling
  - lettvint middag
  - meksikansk
  - pasta
  - pizza
  - Salater
  - skalldyr og skjell
  - suppe
  - vegetarrett
- Dessert
  - bær
  - is
  - Kaker
  - konfekt
  - sjokolade
  - Småkaker
- Drikke
- eksotisk
- FRISKMAT
- Gjærbakst
- jul
- Kaker
- snacks
- Sylting
  - chutney
  - gelé
  - syltetøy
- Søtt
  - is
  - Kaker
  - sjokolade
  - Småkaker
- Tilbehør
  - dip
  - ost
  - Salater
  - salsa
  - poteter
- ukemeny
- vegetarrett
Om meg/kontakt
Mine bøker

Stikkord: brookies

Brookies

Brookies!

8. oktober 2024

om meg

Hei! Jeg heter Ina-Janine, men alle kaller meg for INA. Velkommen til min blogg! Jeg håper du finner masse inspirasjon her og får lyst til å løpe på kjøkkenet og prøve noen av oppskriftene. Legg gjerne en kommentar på bloggen om det er noe du lurer på - og følge meg gjerne i andre SoME kanaler - lenker ⬇️️

Les mer her

FINN MEG I ANDRE KANALER

MINE BØKER

Ina anbefaler :

One pot wonder – lettvint gryterett
1. februar 2012
Hvitløksbrød i ny drakt
1. mars 2012
Crazy sjokoladekake i langpanne (godterikake)
1. november 2019
Nydelig minestrone – en klassisk italiensk suppe
15. november 2016
Enkel, eltefri søt focaccia med kanel og epler!
2. september 2020

matpaabordet@instagram

matpaabordet

Mat på bordet
🎉 ny kokebok 🎉
S K I K K E L I G - G O D E - G R Y T E R
Bestill via lenken👇🏻

Ukens høstlige oppskrifter 🍂 Jeg har samlet 9 opps

Ukens høstlige oppskrifter 🍂
Jeg har samlet 9 oppskrifter som passer for en litt høstlig uke.
For når det er litt kaldt og litt surt og litt våt og litt grått ute, er det deilig å ha noe godt å kose seg med.
Ikke sant?
Oppskriftene finner du på bloggen, følg lenken i profilen min @matpaabordet for å komme direkte til samlingen.
Spis godt!

Høsten er her, og jeg kjenner at det er på tide å

Høsten er her, og jeg kjenner at det er på tide å bake litt igjen.
En sjokoladeterte med karamell for eksempel.

Dette er en terte for en anledning.
En dessert etter en god middag med venner eller familie for eksempel.
Eller til en feiring, med noe godt å drikke til.
Bobler kanskje.
Eller te eller kaffe.

Den er ikke vanskelig å lage, men den tar litt tid.
For bunnen må lages først og avkjøles før du kan fordele karamell på toppen.
Så skal karamellen avkjøles før sjokoladeglasuren fordeles på toppen.
Så skal sjokoladeglasuren avkjøles før du pynter med grove flak av sjokolade før servering.
Men du verden så verdt det er å vente på denne.

Oppskriften finner du på side 24 i boken min Skikkelig gode kaker om du har den.
Jeg har også lagt oppskriften på bloggen, som en liten smakebit fra boken. Følge lenken i profilen min @matpaabordet for komme direkte til den.
Og boken, den er faktisk på 40% salg denne helgen på ARK...

God bakst!

#skikkeliggodekaker #sjokoladeterte

En plommerterte, for de som elsker plommer💟 Dette

En plommerterte, for de som elsker plommer💟
Dette er en så enkel plommeterte som det går an å få. Med masse plommer selvsagt.
En enkel bunn laget av mel, sukker og smør.
Plommer delt i båter, strødd med litt sukker på toppen.
Det er det.
Sett i ovnen og server gjerne litt lunken (den kan varmes opp igjen) med litt pisket krem smaksatt med vanilje, eller is.
Oppskriften er hentet fra boken min Skikkelig gode kaker og du finner den på side 98.
Jeg har også lagt oppskriften på bloggen, for den er for god til å ikke deles. Følg lenken i profilen min @matpaabordet for å kommer direkte til den.

#skikkeliggodekaker

🌟One pot sitronpasta med laks🌟Italienske kjøttboll

🌟One pot sitronpasta med laks🌟Italienske kjøttboller i tomatsaus 🌟 Sticky pork 🌟
3 skikkelig gode gryter fra den nye kokeboken min SKIKKELIG GODE GRYTER

🌟One pot sitronpasta med laks er en nydelig middag for hele familien. Sarte smaker, saftig laks og hvem elsker ikke pasta?

🌟Italienske kjøttboller i tomatsaus er noe jeg tilstrebe å ha tilgjengelig i frysen til enhver tid. Ingen steking da kjøttbollene trekkes i en utrolig enkel, men smakfull tomatsaus. Server med pasta eller godt brød, eller sever som tapas!

🌟Sticky pork er en mild rett med svinenakke som er kokt så lenge at du ikke trenger kniv. Og ja, sausen er sticky!

Har du boken min allerede finner du oppskriftene på side 179, 143 og 92. Har du ikke boken min allerede så løp og kjøp! Lenke til boken finner du i profilen min @matpaabordet eller stikk innom din lokale bokforhandler og kjøp der 🥰

#skikkeliggodegryter

POTETKOKEBOKA feirer 5 år med jubileumstilbud! B

POTETKOKEBOKA feirer 5 år med jubileumstilbud!

Bestill hos @friskforlag (følg lenken i profilen) og bestill din kopi for 249kr (normalpris 399kr). Tilbudet gjelder kun hos Frisk ut søndag 27.9.💙

Gå inn på friskforlag.no og søk Potetkokeboka, eller følg lenken i profilen min @matpaabordet

#potetkokeboka

30 minutters brødene. Dette er eltefritt brød lag

30 minutters brødene.

Dette er eltefritt brød laget på måfå.
En blanding av hvetemel, det som var igjen av havregryn, og det som var igjen av sammalt spelt (jeg ryddet i skuffene) blandet med kanskje 3/4 ts tørrgjær (igjen det som var igjen i posen), kanskje 1 ss salt (jeg liker at brødene mine smaker noe) og nok vann direkte fra springen til at jeg kunne røre det sammen til en litt klissete deig.

Deigen ble satt til side mens vi spiste middag.

Det ble en porsjon potetstappe (en luksusvariant laget med resten av fløten jeg hadde i kjøleskapet og smør) igjen etter middagen. Jeg rørte den inn i brøddeigen. De som vet, de vet.

Jeg brettet deigen et par ganger og satt den i kjøleskapet over natten. Deigen ble med oss hjem fra hytta og fikk enda en overnatting i kjøleskapet.

Dagen etter formet jeg deigen til 2 brød, la de opp i hver sin brødform og lot de heve en time før jeg stekte de.

Brukte jeg mye tid på dette? Nei, kanskje en halvtime til sammen, ikke det en gang.
Fikk jeg brukt opp diverse rester? Gjett om!
Ble det godt brød? Den beste! Saftig og smakfull, perfekt til frokost, perfekt matpakkebrød og perfekt til kveldsmat.

Det er enkelt å bake brød. Og jo mer du baker, jo enklere blir det.
Du kommer til å bli mer selvsikker og ikke trenge en oppskrift. Du vil vite når deigen er for våt og når den er for tørr og du vil vite hva du må gjøre (tilsette mer mel eller vann).
Du kommer til å stole på deg selv og lage brød uten å tenke så mye over det. Uten oppskrift, med det du har.
Du kommer til å finne tid til å bake brød, for du trenger bare 5 min her og 5 min der.
Og best av alt, du vil alltid ha næringsrik brød til en relativ billig penge tilgjengelig.

Vel investerte 30 minutter spør du meg 🩷

#eltefribakst #eltefrittbrød #eltefritt

Det er vanskelig å vise hva den nye kokeboken min

Det er vanskelig å vise hva den nye kokeboken min har å by på, men her er et lite forsøk!
SKIKKELIG GODE GRYTER er delt i 4 kapitler:
kylling💥kjøtt💥sjømat💥grønnsaker

💥Du finner gryter som er langtidskokte og hverdagsgryter som du kan lage på +/- 30 minutter.
💥Du finner tradisjonelle gryter og litt eksotiske gryter.
💥Du finner gryter som er fine å diske opp med når du skal ha gjester.
💥Du finner gryter som du kanskje bare har smakt «posevarianten» av men som du nå kan lage helt fra bunnen av (og som smaker mye bedre).
💥Du finner gryter som barna liker og du finner gryter voksne vil like.
💥Du finner også gryter hele familien vil like.
💥Du finner alt-i-ett gryter som ikke trenger videre tilbehør og du finner gryter som kan gjerne serveres med poteter eller ris eller pasta eller polenta eller...
💥Du finner spicy gryter og du finner milde gryter.

Og så finner du gryter for alle sesonger, for gryter er selvsagt ikke bare godt om høsten eller vinteren.

Boken er å finne i bokhandel over hele landet så stikk innom din lokale bokhandel og ta en titt eller følg lenken i profilen min @matpaabordet for å få mer informasjon og ev. bestille direkte derfra med fri frakt.

La oss lage skikkelig gode gryter!💥

#skikkeliggodegryter #nykokebok

BIRYANI enkel festmat fra boken min SKIKKELIG GODE

BIRYANI enkel festmat fra boken min SKIKKELIG GODE GRYTER🩷

For skal du ha gjester eller bare en hyggelig familiemiddag så er biryani det du skal servere! Kyllingen marinerer du kvelden før og så er det bare å legge alle ingrediensene i gryta. En halvtime etterpå er maten klar!

Og for et måltid - aromatisk og smakfull, jeg har fortsatt til gode å servere dette til noen som ikke synes det har fantastisk godt.

Oppskriften finner du på side 46 og bildet som vi tok under den fotoseansen finner du på side 44 og 45.

Bildet og filmen ble tatt hos @nadinelisabeth @rundt_bordet - 2 fine fotodager! Takk Nadin for nydelige dager, @kristinblix for uvurderlig kjøkkenhjelp, @hege_alnaes for å stille opp som modell og @anne_marie_lovenskiold og @studio_pfanzelter for å hjelpe med å få denne babyen i mål 🥰

Kjøp boka, jeg tror du vil like den 😘

#skikkeliggodegryter #nykokebok

Og slik pakker du inn den nye boken min om du har

Og slik pakker du inn den nye boken min om du har lyst å gi den bort i gave 🎁🩷

Hva du velger å gi sammen med boken (om noe) er helt opp til deg, men jeg har lagt ved:

👩🏻‍🍳en gryteskje,
📝en notatblokk for å skrive handleliste,
🏷️merkefliker slik at du finner tilbake til favorittoppskriftene
og et kort 🩷

Hadde du blitt glad for en slik gave? 🩷

#skikkeliggodegryter

Fra pose til hjemmelaget. I den nye boken min SK

Fra pose til hjemmelaget.

I den nye boken min SKIKKELIG GODE GRYTER har jeg tatt noen ‘posefavoritter’ og laget de fra bunnen av.
💥Det er ikke så vanskelig, og det blir SÅ mye bedre.
💥Det blir flere grønnsaker og dermed mer næringsrikt.
💥Det bli mer smak.
💥Det tar ikke så forferdelig mye lengre tid (du må skjære opp grønnsaker og tilsette krydder).
💥Og siden du likevel må kjøpe kjøtt/kylling og fløte eller tomater på boks når du bruker pose, ja da tør jeg påstå at det ikke blir så mye billigere (jeg burde egentlig lage et regnestykke kjenner jeg....)

Enig?

Sveiper du gjennom bildene finner du noen eksempler på «posegryter» som jeg laget fra bunnen av.

Håper virkelig det frister å prøve de!

Alle foto tatt av meg med unntak av meksikansk gryte tatt av @nadinelisabeth

#skikkeliggodegryter #kokebok

Annonse. VINN EN BUFFETGRYTE fra @lecreusetno til

Annonse. VINN EN BUFFETGRYTE fra @lecreusetno til en verdi av kr. 3769.-

Er du en av de første 500 som bestiller den nye boken min SKIKKELIG GODE GRYTER er du med i trekningen av en nydelig buffetgryte i støpejern (2.8l) i valgfri farge (det er 20 fine farger å velge mellom!).
Bestill boken via lenken i profilen min @matpaabordet eller gå direkte til www.friskforlag.no

Jeg er stor fan av støpejernsgrytene til Le Creuset og bruker fortsatt den jeg fikk for 31 år siden. Siden den gang er det blitt flere gryter i forskjellige farger og størrelser slik at jeg har litt en av samling nå 🙂
Buffetgrytene er kanskje min favoritt form, da den er ypperlig å både steke og koke i. Størrelsen er også perfekt en familie på 4.

Det er også kjekt at
👊🏻de kan brukes på all slags koketopper (elektrisk, gass, induksjon)
👊🏻de kan settes i ovnen (buffetgryta har en stål knott)
👊🏻de holder godt på varmen
👊🏻varmen fordeles godt slik at alt stekes jevnt
👊🏻de varer evig såfremt du tar litt vare på den
👊🏻de finnes i mange fine farger (den gule er kanskje min favoritt💛

Tusen takk for at du kjøper boken min og lykke til i trekningen.Jeg håper selvsagt at det blir deg som vinner den fine gryta!

Vinner trekkes av forlaget ved slutten av forhåndssalget og vil kontaktes direkte av meg for videreformidling av info til Le Creuset neste uke. Tvi, tvi!

#skikkeliggodegryter #lecreuset

RIPSKAKE med marengs ❤️ Min venninne Mona lager e

RIPSKAKE med marengs ❤️

Min venninne Mona lager en ripskake (med rips fra egen hage) med marengs hver sommer. Og den er god!

Med inspirasjon fra hennes kake, lagde jeg min egen variant. Med en vaniljebunn som stekes nesten ferdig før den toppes med rips (ferske eller frosne) og en god porsjon marengs før den skyves inn i ovnen for å stekes ferdig.
Resultatet er himmelsk.

Surt og søtt, med en fluffy marengspute som glasur.
Altså ❤️

Kaken er en av 90 skikkelig gode kakeoppskrifter fra boken min Skikkelig gode kaker. Oppskriften finner du nå også på bloggen, for kaken er så god at oppskriften må deles med alle.

Boken kan du selvsagt også kjøpe, enten via lenken i profilen min @matpaabordet med fri frakt eller i din nærmeste bokhandel.

Så håper jeg at du prøver deg på ripskake med marengs ❤️

#rips #ripskake #ripskakemedmarengs #skikkeliggodekaker

Om meg/kontakt
I media
Kontakt
Personvern og informasjonskapsler

2016 MatPaBordet. All rights reserved.

Translate »

<
<