Da er det igjen tid for loppemarkeder og denne gangen styrte jeg unna alle norges glass etter å ha sett hvor mange jeg fortsatt har i kjelleren….. Men en munkejern har jeg ikke, og denne ble behørig plukket opp og kjøpt av meg – kr 25 for munkejern og to brødformer gjør at jeg ikke trenger å ha dårlig samvittighet for ikke å bruke munkejernet så altfor ofte….. Jeg skal forsøke å bruke den i sommer, tenkte jeg, kanskje som et alternativ til vaffler – er det noen som har en god oppskrift?
oi,oi,oi, vet ikke helt hva jeg skal prøve først…blueberry- filled pancakes, maple-filled pancakes eller spiced -apple filled pancakes – sikker på at du ikke kommer på besøk i sommer – jeg lover deilig frokost……
Williams Sonoma viser noen deilige «filled pancakes» i brosjyrene som ser ut som er laget i lignende jern. Oppskrifter http://www.williams-sonoma.com/srch/recipe.cfm?action=RCP&searchform=1&searchtype=recipe&recipe=ebelskiver