Peanøtt smør blandet med sjokolade er godt – stol på meg! Og i en chocolate chip cookie, mmm….. litt fyldigere, litt saltere, litt nøttete, ja, jeg tror du må bare prøve!
Du trenger
225g romtemperert smør
250g brun sukker
150g sukker
2 store egg
2 ts vanilje ekstrakt
200g peanøttsmør – jeg bruker Skippy – crunchy eller smooth
275g mel
1 ts bakepulver
200g kokesjokolade, grovhakket
ovn temp. 190 C, lager ca. 30 mellomstore cookies
Rør smør og sukker hvit. Ha i egg, et om gangen. Ha i vanilje ekstrakt og peanøttsmør og bland godt. Ha opp i mel og bakepulver og rør kun til det er lett blandet. Ha opp i sjokoladen og rør lett inn i deigen.
Bruk en iskakeskje for å få jevne fine kuler over på bakebrettet som du har dekket med bakepapir. Press deigen litt ned med gaffel. Bak i ca. 10 minutter til de er gyldenbrune. La de avkjøle litt på bakebrettet før du legger de over på rist. Nå hva synes du – likte du de?
Hei.
Disse så herlige ut og skal helt sikkert testes ut.
Lurer bare på åssen de skal oppbevares og hvor lenge de er holdbare.
Hei Grete
Det er som med de fleste cookies – de oppbevares best i tett kakeboks. Når det gjelder holdbarhet så er det vanskelig å si. De holder godt lenge egentlig og du lukter raskt om de er blitt harske….
ord delings feil
men veldig gode cookies<3
Ja jøss, du har rett i det Marie.
Heldigvis er det en ganske gammel oppskrift og litt av hvert har blitt bedre siden da.
En nyere versjon av oppskriften finner du her : http://www.matpaabordet.no/2016/02/12/peanottsmor-cookies/
Forhåpentligvis uten orddelingsfeil 🙂
Herlig!
Salte peanøtter er å anbefale, ja. Bruker en oppskrift svært lik din, men med natron og peanøtter. Brker gjerne billige nøtter fordi de er små og jeg syns det passer best 🙂
Ja, og så fikk jeg nettopp tips fra en leser at hun hadde saltede peanøtter opp i også….sikkert enda bedre 🙂
Sån ja…
Da må eg på buda for å kjöpe peanuttsmör da…
Må pröve disse alltså 🙂
Klems Synnöve.
Så bra!!
Seige choco chip cookies er digg!
akkurat laget disse, eneste forskjellen er at jeg brukte natron istedet for bakepulver, sånn at de blir mer seige. veldig veldig gode! Absolutt noe å annbefale til alle!
Tok 15 minutt å lage også, kjapt og veldig godt
Nå har jeg testet dem, og kan absolutt anbefale.
Kjeks kjør ja, hvorfor ikke – det høres morsomt ut! Si fra om dere synes cookies´ene var gode!
Disse skal prøves!
Kjapt!
Har oppskrift på sjokoladecookies og peanøttsmørkjeks, men ikke blanding..
Mmmm…gleder meg..
Jeg er på kjeks-kjøret for tida, så denne tror jeg jammen jeg skal prøve!
Ja, en chocolate chip cookie kan varieres på mange måter – anbefaler veldig peanøtsmør varianten :))
Åhh, jeg elsker peanøttsmør i cookies, skal absolutt prøve ut denne oppskriften også 🙂
Nam! De så fantastiske ut! Minner litt om grunnoppskriften jeg også har brukt. Jeg gleder meg til å «finne på» flere sorter, og denne så jo bare superfristende ut! Jeg elsker salt og søtt.