Dette er nok et barndomsminne – fudgsicles. Ikke helt sjokoladeis, mer frossen sjokoladepudding på pinne. Mange oppskrifter bruker faktisk en sjokoladepudding miks for å lage fudgsicles, og det kan du selvfølgelig gjøre du også. Men det er visse norske smaker jeg ikke helt klarer å forene meg med. Det ene er norsk ketchup og det andre er norsk sjokoladepudding. Dessuten er det ikke vanskelig å lage fudgsicles fra scratch – prøv denne varianten først før du evt. tyr til sjokopudding miks.
du trenger
110g sukker
2ss potetmel
2ss kakao (gjerne Hershey´s hvis du har)
625ml melk (jeg brukte lett ønsker du en fyldigere smak bruker du helmelk)
1ts vanileessens
15g smør (kan sløyfes)
Ha sukker, potetmel, kakao og melk i en tykkbunnet gryte. Varm det sakte opp mens du rører. La det koke opp, den er ferdig når den er blitt passe tykk. Ta av varmen og rør i vanileessens og smøret.
Hell sjokolade blandingen over i en mugge eller målebeger. Hell over i ispinneformer og frys.
Ta fudgsicles ut noen minutter før de skal spises – de er best når de er litt myke. Mmmmm….:D
kanskje denne adressen kan hjelpe deg å få tak i Hershey`s kakaopulver
http://mobil.bunnpris.no/?name=bunnpris&shop_id=232&i=8072
@Ugla
Ja, det har du helt rett i – det er isen som er viktigst. Nå som is sesongen nærmer seg vil du finne ispinneformer i butikkene – synes å huske at jeg fant noen på Ikea og Nille for eksempel…
@BB
Ja, er helt tom for vaniljeekstrakt så jeg brukte vaniljeessens. Men, for all del, har du ekstrakt så bruk det i stedet 😀
Hei Ina
Disse så spennende ut og med 2 barn i huset får man alltid god avkastning på slikt. Men jeg har et spørsmål -mener du virkelig 1 ts med vaniljeessens eller er det vaniljeekstrakt.
BB
Takk, helt i orden 🙂
Jeg finner sikkert noen kule, hvis jeg bare orker lete 🙂
Dessuten er jo isen det viktigste.
@Ugla – sorry, jeg husker virkelig ikke hvor jeg kjøpte de!
@Stine – nei så gøy at det vekket en barndomsminne hos deg også! Jeg har ikke fått laget de med Hershey´s kakaopulver enda, tenker at de da smaker enda mer autentiske! Håper de smaker!
Jeg ble helt nostalgisk da jeg så oppskriften, er selv oppvokst i USA. Nå ligger disse i fryseren og vi venter i spenning. Hadde ikke Hershey’s kakao, men gjett om jeg skal prøve å få tak i det. Takk igjen for flott blogg – en av dagens herlige høydepunkter!
Stine
Jeg likte veldig godt de ispinnene dine. Kan jeg spørre om hvor du har fått kjøpt dem?
De er ihvertfall mye finere enn de jeg har.