Ja, nemlig, salat i ovnen. Varm salat – romano salat for å være nøyaktig. Raskt og enkelt å lage og utrolig godt!
Del en romanosalat på langs i 2 eller 4 deler (litt avhengig av hvor stor den er). Skyll de og rist av så mye vann du kan. Legg de etter hverandre i en ildfast form, strø med litt olivenolje (ca. 1ss) og kvern over litt salt og pepper. Sett i forvarmet ovn, 220C. Stek i 5 – 10 minutter til salaten begynner å ta litt farge og kjernen er al dente (akkurat som pasta).
Server med litt sitron. Passer utmerket til grillmat, kylling eller som del av en vegetarrett.
