Pannekaketirsdag!

I dag er det pannekaketirsdag og dermed så skal det spises pannekaker!

Her er 4 pannekakeforslag

• Eplepannekake eller ‘apple dutch baby’ er en utrolig enkel pannekake å lage. Epler stekes lett i en stekepanne med litt honning og smør. Pannekakerøren helles over de varme eplene og pannekaken stekes videre i ovnen. Server med ett dryss melis, mandelskiver og noen appelsin- og sitronbåter. Passer også utmerket som dessert servert med litt vaniljeis eller pisket kremfløte.

• ‘Vanlige pannekaker’ er dønn enkle å lage. Ha alle ingredienser i en blender og sett den i gang. Pannekakerøren er ferdig og du kan hele direkte fra beholderen = mindre oppvask. Bytt ut noe av hvetemelet med kruskakli for en mer fiberrike pannekaker og server med ricotta og bær for eksempel.

• Kaiserschmarrn er enkelt forklart en dekonstruert pannekake. Hele røren helles i stekepannen med en gang og brytes opp under steking. Ingen press på å lage pene pannekaker altså! Ha litt rosiner i røren og dryss litt melis over før servering – en ordentlig slager, garantert!!

• Eplepannekaker med yoghurt og honning er så enkelt som det høres ut som. Stek noen epleskiver eller ringer og server med gode pannekaker, yoghurt og honning. Enkelt og godt!

Ønsker dere alle en aldeles utmerket pannekaketirsdag!