Da er vi allerede inn i andre uken i februar, jeg er tilbake på plass etter en ukes tur til Florida for å kokkelere. Nå gjelder det å få publisert alle de fine oppskriftene jeg fikk testet ‘over there’ en av de er inkludert her i ukemenyen allerede (meatloaf, anbefales!!).
Her er ukens oppskrifter – håper du finner noen retter du får lyst å lage i uken som kommer!
Spicy gulrotsuppe med kokosmelk – knallgod suppe til å starte uken med!
Meatloaf – eller kjøttpudding, forlorne hare – pass på å lage nok slik at du har til overs. Meatloaf er nemlig kjempegodt på brødskiva, eller stekt i panne med et speilegg på toppen.
Enkel nasi goreng – en litt eksotisk pytt i panne med ris, grønnsaker, kylling og reker. #sponsetinnlegg
Ovnsbakt pasta med chorizo – finn frem denne spicy og fargerike pølsen og lag denne deilige pølseretten!
Vegetarpizza – så langt fra kjedelig som det går an å bli, her er det bare å pøse på med grønnsaker…
Lettvint torsk med kikerter i tomatsaus – lettvint er alltid bra! Fin fiskemiddag for hverdagen.
Pastapai – eller en vertikal lasagne som jeg liker å kalle det. Kjempegodt!
Kardemommeboller med blåbær – prøv en ny vri på boller! #sponsetinnlegg
Bananmuffins – bananer til overs? Lag bananmuffins!
Ha en strålende uke alle sammen – spis godt!
