Det er to grønne grønnsaker som det går mye av her hjemme hos også – brokkoli og spinat! For noen uker siden var ukens oppskrifter basert på retter med brokkoli – denne uken inneholder samtlige av ukens oppskrifter spinat!
Så her er det bare å kjøpe inn spinat – begynn gjerne med å lage spinatpesto (oppskrift nederst i innlegget) så kan du smøre det på brødskiva di hver dag.
Bunnløs spinatpai med bacon, tomater – en pai uten bunn altså… Superraskt å lage, serveres som pai, gjerne med en grønn (spinat?) salat til.
Sprøstekt torsk og potetmos med spinatpesto – lag spinatpestoen og ha det på fisken. Det er akkurat det lille ekstra som trengs å piffe opp fisken.
Smakfull curry med kjøttdeig og spinat – en enkel hverdagsrett, serveres gjerne med ris.
Spicy spinatsuppe – kjempegod suppe med masse spinat!
Pizza med spinat og tomater – hvis skipper’n hadde spist pizza så hadde det vært denne…
Pai med Selbu Blå, spinat og bacon – en lekker pai med blåmuggost. Legg merke til at det er mulig å ta stykker av paien uten blåmuggosten – for se som ikke er like glad i blåmuggost altså. #sponsetinnlegg
Spinatpai – festpai men absolut ikke vanskelig å lage. Passer like godt på et koldtbord som på middagsbordet.
Spinatpesto – en utrolig allsidig pesto som du kan bruke på eller servere med middagsretter. Smaker også godt på brødskiva!
Spinat- og artisjokk dip – noe å kose deg med i helgen. Helt ferskt brød og lunken spinatdip – nam!
Ønsker dere alle en strålende uke – spis godt!
Hei, jeg syntes det var artig å se en så fargerik meny! Spinat er en av mine favoritter, særlig sammen med friske tomater. Er det andre kominasjoner du liker spesielt godt og vil anbefale en fargerik amatørkokk?
Hei Tina!
Å her er det bare å leke seg frem:) Fargerike beter og gulrøtter er morsomme å leke med på denne årstiden.
Og til våren, ja da er det bare å fråtse i vårens farger – gleder meg allerede!
Dumt spørsmål sikkert, men hvordan er det best å kjøpe spinaten? Spinatblader i plastposer er jo ganske dyre siden det ikke er så mye i posene. Er spinat på boks bra nok? Men jeg fant ikke spinat på boks i butikkene jeg var i. Jeg spørre hvor det er neste gang.
Willy – da er det bedre og billigere å kjøpe frossen spinat 🙂
La det tine og klem ut så mye vann som du kan før du bruker det.