Makaronissalat med tunfisk – en klassiker som du kommer til å elske. Lett å lage (kjøper du snarkokt makaroni lager du salaten på 15minutter) og mild i smaken. Ikke fortell tunfisk-skeptikere at det er tunfisk i salaten, de vil aldri gjette det!
Salaten passer til det meste. Server den som del av et koldtbord eller ta den med på picnic! Egner seg ypperlig som del av en matpakke og passer også fint til kveldsmat. En allrounder altså!
Makaronisalat med tunfisk – 4 gode porsjoner
ingredienser
200g makaroni
2 små bokser med tunfisk (totalt ca. 150g) i olje eller vann
1 selleristang, finhakket
1/2 rød løk, finhakket
1-2 gulrøtter i små terninger
en liten håndfull persille, grovhakket
2 ss majones
1 ss rømme
1 ts hvitvinseddik
salt, pepper
fremgangsmåte
Kok makaronien etter pakkens anvisninger. Skyll den kokte makaronien i kaldt vann og la det renne av.
La tunfisken renne av og bryt den i mindre biter.
Ha den avkjølte makaronien, tunfisken, selleri, rødløk, gulrøtter og persille i en bolle og bland lett sammen.
Rør majones, rømme og hvitvinseddik sammen til en dressing. Smak til med salt og pepper.
Hell dressingen over makaronisalaten og bland forsiktig sammen.
Makaronissalat med tunfisk – en klassiker som du kommer til å elske. Lett å lage (kjøper du snarkokt makaroni lager du salaten på 15minutter) og mild i smaken. Ikke fortell tunfisk-skeptikere at det er tunfisk i salaten, de vil aldri gjette det!
