Sommer og sol og du har kanskje ikke så lyst å stå på kjøkkenet og lage mat. Jeg synes det varierer litt fra dag til dag. Av og til er det kjekt å kunne rømme på kjøkkene,t av og til er det det siste jeg har lyst å gjøre. Her er litt av hvert av oppskrifter for uken som kommer. Noen krever litt større innsats, noen mindre.
Mitt tips er å lage mye når du først setter i gang. Enten har du nok til middag dagen etter (ja, samme middag to dager etter hverandre er helt greit!) eller du har nok rester til å kunne bygge en restemiddag eller – lunsj med.
Grønnsaksboller – så gode at de kan spises uten annet tilbehør.
Grillet laks med jordbærsalsa – må bare prøves i sommer!
Sunne kyllingwraps – deilig og lett sommermat!
Couscous salat – med masse godt. Server gjerne med grillmat!
Pytt i panne med pølse – rester blir det også om sommeren. Finn frem det du har av grønnsaksrester og pølser og lag denne digge middagen. #sponsetinnlegg
Pizza med squash og parmaskinke – deilig sommerpizza! Lag den gjerne på grillen…
Kremet fiskesuppe – bare fordi det alltid er godt og så veldig enkelt å lage.
Bringebærpai – årets bringebærpai – enkelt å lage og årets dessert hit!
Pavlova på glass – bruk det du får tak i av bær, gjerne en blanding.
Fortsatt god sommer fine lesere – spis godt!!
