Forrige uke ble en serie spennende nye produkter for vegetarianer, veganer og alle som ønsker å spise mindre kjøtt lansert !
VegMe er en serie nye produkter laget av soyaproteiner*. VegMe pulled, bites og deig er nå tilgjengelig i din nærmeste Meny butikk. I tillegg til disse tre produktene lanseres også VegMe majones og aioli.
Samtlige produkter er veganske og glutenfrie. Mer info om produktene finner du her.
Jeg har fått tilsendt alle produktene, smakt og delt ut smaksprøver her i kontorfelleskapet. Kokkelering har det også blitt og resultatet ser du her og senere også på Instagram og Instagramstories.
Bites, deig og biter er ferdigbehandlet og smaksatt (de er kaldrøkt, noe som gir en umami smak), og kan spises raskt oppvarmet i ovnen eller i en stekepanne. Vil du ta det litt videre kan du krydre eller marinere produktene for å dreie de i den smaksretningen du ønsker.
Jeg har laget tre raske, hverdagsoppskrifter som du kan servere til hele familien. Første oppskrift ute er denne – nachos med VegMe pulled. Perfekt til helgekos og kanskje en litt sunnere alternativ til det som vanligvis serveres i norske hjem.
VegMe pulled har lignende konsistens som kylling. Smaken er relativ nøytral og kan lett krydres for å tilpasse en tex-mex rett som her.
Her er det klassisk texmex krydder og tilbehør som gjelder. Finn frem nachos’ene og prøv denne digge varianten! Den gikk ned på høykant her i kontorfellesskapet!
Ps. skal du lage vegansk nachos pass på å bruke vegansk ost.
*Det brukes kun GMO-fri soya dyrket i Europa.
