Alt i en gryte sjokoladekake røres sammen i en gryte. Thats it. Ikke bare går det raskt, men det er minimalt med oppvask etterpå. Og det er alltid et pluss, ikke sant?
Jeg har valgt å steke den i en av de fine formene som jeg har begynt å få i julegave hvert år fra yngstemann. Jeg har nå to men håper og satser på at hun vedlikeholder tradisjonen. (Hint, hint Matilda ♥ ).
Men, det er ingenting i veien for å steke den i en ‘vanlig’ rund kakeform eller en langpanne for den saks skyld. Husk bare på å regulere steketiden.
Kaken er som sagt veldig enkel å lage. Du trenger en gryte og noe å røre med. Jeg liker å bruke en visp for å passe på at det ikke blir noen klumper i deigen.
Fettet smeltes i gryta sammen med kakao og vann. Gryta fjernes fra varmen og resten av ingrediensene røres inn. Så er det bare om å gjøre å helle røren i kakeformen.
Og apropos formen. Smør den godt! Og er du i tvil om det holder, dryss den også innvendig med kakao slik at du er ekstra sikker på at kaken slipper tak når du hvelver formen. De som følger med på Instagram (stories) fikk se hvor galt det gikk med meg…
Håper virkelig at du prøver denne kaken – den er en sikker vinner!
hei, veldig sen kommentar men denne formen er en Gugelhupf form, en kake fra østerrike:)
Det stemmer 🙂
Hei.
Skal lage en stor langpanne, vil det holde å doble oppskriften?
Denne må definitivt prøves ❤ men hva tror du om å forsøke å bruke kokesjokolade i stedet for kakao?
Om du ønsker å bruke kokesjokolade hadde jeg satset på en annen oppskrift 🙂
Eller eksperimentere med denne oppskriften. Jeg hadde da ikke kokt sjokoladen, og jeg hadde nok hatt mindre vann i. Midre sukker også kanskje.
Min erfaring er også at hvis man kun bruker kokesjokolade så får man ikke den intense kakaosmaken.
Tror du får en helt annen kake altså 🙂
ina
Heisan,
Først av alt må jeg få takke for en utrolig fin blogg du har!! Vi prøver støtt og stadig nye oppskrifter herfra, med stort hell!!
Så var det denne kaken, formen på kaken ble så utrolog fin. Hvor får man tak i en slik kakeform?
Anne
Hei Anne!
Så koselig å høre – tusen takk!
Formen fikk jeg i julegave, men det er av merket Nordic Ware som du får kjøpt i diverse nettbutikker (bakern &kokken, royaldesign, osv. )
hilsen
ina