Forfriskende salat med Kanzi® epler og bær

Forfriskende salat med Kanzi epler og bær

La meg introdusere deg for en smaksrik, saftig eple – hils på Kanzi® epler!

Eplene dyrkes i over 1600 spesielt utvalgte frukthager over hele verden. Eplene er vakre og lett gjenkjennelige med sitt rødmende rød og solgul skall.  

Eplene er en unik blanding av en saftig Gala-sort og en frisk, søt Braeburn-sort, men har sin helt egen smak. De er rett og slett knasende gode! Sprøe, saftige og med en sur-søt smak er det helt klart et eple etter min smak.

I tillegg til å være en super snack når du trenger en liten oppkvikker, er den også perfekt å ha i salater som denne. Kanzi® epler gir godt med ‘krønsj’ og er en frisk og saftig element. Server salaten gjerne med et utvalg spekemat og oster. Godt brød og en litt syrlig dressing gjør dette til et godt og sunt måltid du raskt kan diske opp med til lunsj eller middag.

Forfriskende salat med Kanzi® epler og bær

Kanzi® epler finner du i Coop butikker landet rundt. Plukk opp noen på din neste handlerunde og smak selv.

Les gjerne mer om hvor og hvordan Kanzi® epler dyrkes her.

Forfriskende salat med Kanzi® epler og bær – 4-6 porsjoner

ingredienser
Salaten
  • 2-3 Kanzi® epler
  • ca. 200g salat, gjerne en blanding av baby spinat, ruccola og feltsalat
  • 100g blåbær
  • 100g bringebær
  • en håndfull risted valnøtter
Dressing
  • 2 ss hvitvinseddik
  • 2 ts Dijon sennep
  • 100ml olivenolje
  • salt, pepper
fremgangsmåte

Lag gjerne dressingen først. Legg ingrediensen i et glass med lokk. Rist godt og smak til med salt og pepper.

Skyll og tørk salaten og legg i en stor salat skål.

Skjær Kanzi® epler i tynne båter og fordel på toppen av salaten.

Strø blåbær, bringebær og ristede valnøtter over toppen.

Forfriskende salat med Kanzi® epler og bær

Server gjerne med spekemat, gode oster og brød til.

Forfriskende salat med Kanzi® epler og bær

Jeg håper det frister å lage salaten og husk å se etter Kanzi® epler neste gang du er i butikken!

Forfriskende salat med Kanzi® epler og bær

 

legg igjen en kommentar

Din epost adresse vil ikke publiseres. Info merket med * må fylles inn.

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Translate »