Hjem
oppskrifter
- frokost
- lunsj
- Middag
  - fisk
  - Grilling
  - kylling
  - lettvint middag
  - meksikansk
  - pasta
  - pizza
  - Salater
  - skalldyr og skjell
  - suppe
  - vegetarrett
- Dessert
  - bær
  - is
  - Kaker
  - konfekt
  - sjokolade
  - Småkaker
- Drikke
- eksotisk
- FRISKMAT
- Gjærbakst
- jul
- Kaker
- snacks
- Sylting
  - chutney
  - gelé
  - syltetøy
- Søtt
  - is
  - Kaker
  - sjokolade
  - Småkaker
- Tilbehør
  - dip
  - ost
  - Salater
  - salsa
  - poteter
- ukemeny
- vegetarrett
Om meg/kontakt
Mine bøker

Stikkord: tysk pepperkake

Lebkuchen

Lebkuchen – myke, tyske pepperkaker

14. desember 2015

om meg

Hei! Jeg heter Ina-Janine, men alle kaller meg for INA. Velkommen til min blogg! Jeg håper du finner masse inspirasjon her og får lyst til å løpe på kjøkkenet og prøve noen av oppskriftene. Legg gjerne en kommentar på bloggen om det er noe du lurer på - og følge meg gjerne i andre SoME kanaler - lenker ⬇️️

Les mer her

FINN MEG I ANDRE KANALER

MINE BØKER

Ina anbefaler :

One pot wonder – lettvint gryterett
1. februar 2012
Hvitløksbrød i ny drakt
1. mars 2012
Crazy sjokoladekake i langpanne (godterikake)
1. november 2019
Nydelig minestrone – en klassisk italiensk suppe
15. november 2016
Enkel, eltefri søt focaccia med kanel og epler!
2. september 2020

matpaabordet@instagram

matpaabordet

Mat på bordet
🎉 ny kokebok 🎉
S K I K K E L I G - G O D E - K A K E R
Bestill via lenken👇🏻

KANELBOLLEKAKE Ja, altså, kaken heter egentlig E

KANELBOLLEKAKE

Ja, altså, kaken heter egentlig ENKEL KANELKAKE, men jeg angrer meg.
Jeg burde ha kalt kaken for KANELBOLLEKAKE, for den smaker jo som kanelboller!! Og alle elsker kanelboller, ikke sant?

Så, hvis du har lyst på kanelboller, men har ikke tid å vente på en gjærdeig, lag denne enkle kanelkaken.

Og om du har lyst å diske opp med et alternativ til sjokoladekake i langpanne, ja, da lager du denne da også.

Oppskriften finner du i den nye boken min SKIKKELIG GODE KAKER på side 131.

Og boken min finner du i bokhandel over hele landet. Du kan også bestille den direkte fra @friskforlag (og lese mer info i tillegg til å bla i den) om du følger lenken i profilen min @matpaabordet

Kanskje kanelbollekake blir den neste store tingen!!

#skikkeliggodekaker #kanelbollekake #kanelkake #langpannekake

I stedet for generisk «posekake» prøv deg på d

I stedet for generisk «posekake» prøv deg på denne superenkle sjokoladekaken i langpanne!

Samme prinsipp som posekake bortsett fra at du må måle og blande de tørre ingrediensene selv.

Og det er jo ikke vanskelig 🙂

Glasuren er like enkel og lages i gryta du brukte for å smelte smøret.

Dette er den aller enkleste kaken i boken min SKIKKELIG GODE KAKER, men det blir ikke så mye mer vanskelig enn det.

For jeg har med hensikt fylt boken med kakeoppskrifter som ikke krever spesielt med utstyr eller ingredienser, og ikke krever at du må kunne komliserte teknikker.

90 oppskrifter altså med skikkelig gode kaker som jeg mener alle kan få til.

Ikke overbevist om at boken er noe for deg?
Jeg følger opp med flere reels der jeg lager kakene du finner i boken.

I mellomtiden kan du stikke innom din lokale bokhandel og ta en titt på den, eller følge lenken i profilen min @matpaabordet for å se boken hos forlaget.

Å ja, og hvis du har boken så kom med ønsker på hvilke kaker jeg skal lage her på Instagram 🥰

#skikkeliggodekaker #ikkeposekake #sjokoladekake #langpannekake

Bare innom og minner om at ASPARGES på pizza er s

Bare innom og minner om at ASPARGES på pizza er skikkelig godt!

Følg lenken i profilen min @matpaabordet for oppskriften💚

#asparges #aspargespizza

Og slik lager man et kakebord 💞 Ingredienser:

Og slik lager man et kakebord 💞

Ingredienser:
💫10 deilige kaker fra den nye kokeboken min SKIKKELIG GODE KAKER
💫Fat i forskjellig høyder og former
💫Blomster og vaser
💫Spiselige blomster til pynt
💫Fine servietter

Fremgangsmåte:
💫Plasser fat på bord slik at det er litt variasjon i størrelser og former. Ha gjerne noe høyt i midten.
💫Fyll inn tomrom med små blomstervaser fylt med diverse blomster.
💫Sett runde kaker på fat og del opp langpannekaker i biter. Sett bitene på fat.
💫Ha cookies på fat - bland gjerne flere cookies på samme fat.
💫Gjør siste finish på kakene (glasur for eksempel, eller strø med melis).
💫Pynt kakene ytterlig ved å strø over spiselige blomster.
💫Slipp gjestene løs!

#skikkeliggodekaker #cakebuffet #kakebord #nykokebok

En dag med baking… Boken min SKIKKELIG GODE KAK

En dag med baking…

Boken min SKIKKELIG GODE KAKER får en aldri så liten lanseringsfest og jeg har kost meg med 2 fulle bakedager for å lage en heidundrendes kakebord!

Det blir også bokbad med @saralossius og @norligrunerlokka kommer med bøker. Signatur skal du også få om du vil ha 🥰

Lanseringen er i morgen på @bortenfor_ 17-19, og har du lyst å komme, så er det bare å stikke innom. Nok av kaker er det i hvert fall. Håper jeg ..

På menyen:
🎉peanøttsmør cookies
🎉magic bars
🎉karamell cookies
🎉blondies
🎉chocolate chip cookies
🎉sjokoladekake uten mel
🎉jordbærterte
🎉banoffee pie
🎉krydderkake med sjokolade
🎉sitronkake med valmuefrø

Alle oppskrifter fra boken selvsagt 🥰

Har du ikke boken min enda? Du finner den i bokhandelen nå! Alternativt kan du følge lenken i profilen min @matpaabordet for å handle direkte fra forlaget.

#skikkeliggodekaker #lanseringsfest

TERRINE MED RØKELAKS 🥰 Denne har jeg servert

TERRINE MED RØKELAKS 🥰

Denne har jeg servert i et drinks selskap der alle kunne forsyne seg selv og ved en annen anledning som forrett. Da som pene skiver på en tallerken med brød eller salt kjeks som tilbehør.
Og gjett om det var populært!

Jeg tenker at dette også hadde gjort seg på et koldtbord, til 17.mai 🇳🇴 for eksempel..

Og nei, det er ikke vanskelig å lage. Du vil trenge en liten firkantet form, men bruk fantasien. Kanskje du har en akryl eske du kan bruke - den du oppbevarer knekkebrødet i - for eksempel.

Skal du prøve?
Lenke til oppskriften finner du i profilen min @matpaabordet 🩷

#festmat #17mai #laks #terrine

ELTEFRIE CIABATTA på 2 timer. Det blir ikke enkle

ELTEFRIE CIABATTA på 2 timer.
Det blir ikke enklere enn dette🩷

Jeg blander sammen 400g hvetemel med 1 ts salt og 2 ts tørrgjær. Så tilsetter jeg ca. 300 ml LUNKENT vann og rører det hele sammen før jeg dekker det til og lar det hvile et lunt sted i 15 min.

Så begynner brettingen. Ta tak i en kant og brett den inn mot midten. Snu bollen og gjør det samme med neste kant, og neste kant, og neste kant (jeg later som om deigen har 4 kanter selv om den er i en rund bolle...)
Sett deigen til et lunt sted igjen og gjør det samme en gang til etter 15 min hvile.
Gjør dette totalt 4 ganger (dvs hver 15 min i løpet av en time)
Om du bommer litt på tiden gjør ingenting forresten....

Dekk deigen til for siste gang og la den hvile et lunt sted ca. 1 time eller til den har doblet i størrelse.
Vend deigen forsiktig over på en melet flate og strekk ut til en firkant.
Del deigen i så mange emner som du ønsker (jeg lagde 6 som du ser) og legg de på et stekebrett.
Sett de i varm ovn - 220 grader - og stek i 10 - 15 minutter avhengig av hvor store du har laget de.

Så er det bare å nyte. Spis de gjerne mens de fortsatt er varme eller spar de til senere.
Og ja, disse er fabelaktig å fryse!

#eltefribakst #eltefrittbrød #ciabatta #eltefritt

DAGSTILBUD 🥳 på SKIKKELIG GODE SALATER som fei

DAGSTILBUD 🥳 på SKIKKELIG GODE SALATER som feirer 1 års dag i dag 8.mai 🥳

🥳Om du har vurdert å kjøpe den, gjør det i dag.
🥳Om du trenger enda en kopi, bestill den i dag.
🥳Om du en dag har lyst å gi den i gave, bestill den i dag.

Boken koster kr 299.- i dag (normalpris kr 399.-) om du bestiller den fra @friskforlag i dag.
Lenke finner du i profilen min @matpaabordet, alternativt kan du copy/paste denne: https://www.friskforlag.no/produkt/skikkelig-gode-salater/

Så gleder jeg meg å se og høre om alle salatene d lager fra boken!

#skikkeliggodesalater #kolebok #salat

SITRONTERTE🍋 fra den nye boken min Skikkelig go

SITRONTERTE🍋
fra den nye boken min Skikkelig gode kaker.

Det er ikke noe i veien å toppe denne terten med masse marengs, men den gjør seg også godt som dette med melisstriper ikke sant?

Og så vil jeg påstå at det er litt mindre terskel å lage det slik enn å styre med marengs.

Dessuten, så er det oftere anledninger for litt mindre kompliserte kaker, ikke sant?

Det er også tanken bak boken. Ukompliserte, men fantastiske kaker som ikke krever spesiell utstyr, med ingredienser du får kjøpt i butikken din. Så kan du heller pimpe sitronterten med marengs når anledningen byr seg 🍋

Oppskriften finner du på side 156 i kapittelet om sitron. Der finner du også oppskrift på en nydelig formkake med sitron, en enkel appelsinkake, sprukne sitronkjeks, sitronboller (med lemon curd..), sitronruter som smelter på tungen, en syrlig langpannekake med smuldretopping og en nydelig limepai (som også er enkelt dekorert). For alle som elsker 🍋

Boken finner du i bokhandel nå, eller følg lenken i profilen min @matpaabordet

God bakst!

#skikkeliggodekaker #sitronterte #kaker #sitron

BRINGEBÆRTERTE🍓 fra den nye boken min SKIKKELI

BRINGEBÆRTERTE🍓
fra den nye boken min SKIKKELIG GODE KAKER (lenke i profilen min @matpaabordet )

Laget her med jordbær, for det er også godt!

Jeg vil påstå at dette er en enkel kake å lage. Tertebunn lager du på 1,2,3 og er enda enklere om du lager den i foodprosessor.
Vaniljekremen, den skal kokes, så du trenger ikke være redd for at du ikke varmer den opp lenge nok slik at den blir tykk.

I tillegg kan både tertebunn og vaniljekrem lages i forkant.
På selve dagen fyller du tertebunnen med vaniljekremen og pynter med bær.

Terten holder seg godt i kjøleskapet et par dager om ikke alt spises opp med det samme.

Og smaken? Ja, den er bare vidunderlig! Sprø og litt søt bunn, med sart vaniljekrem og litt syrlige bær. Anbefales virkelig!!

SKIKKELIG GODE KAKER er i salg nå, følg lenken i profilen min @matpaabordet eller finn boken i en bokhandel nær deg🥰

#skikkeliggodekaker #festkake #bringebær #jordbær #kaker

Dette er en kake fra den nye kokeboken min SKIKKEL

Dette er en kake fra den nye kokeboken min SKIKKELIG GODE KAKER som jeg kaller BÆR-PIZZA 🫐🍓🍒

Det er en enkel kake å lage - bunnen er nemlig bare en stor kjeks. Jeg smører så en ostekremglasur på toppen og pynter med bær - masse bær (og litt frukt om du vil).

Bær kan du legge på litt hulter til bulter som jeg har gjort her eller legge i et pent mønster.

Fordelen er at du kan lage kjeksen og ostekremglasuren i forkant. På dagen du skal servere kaken setter du den sammen.
Eller kanskje du vil overlate den jobben til noen andre. Barna hadde helt sikkert syntes det var gøy å være med og lage kaken 🥰

Oppskriften finner du på side 193 i kapitelet som omhandler bær. Har du ikke boken min kan du ta en titt på den og bestille den via lenken i profilen min @matpaabordet
Boken er også snart å finne i bokhandel over hele landet 🩷

#skikkeliggodekaker #nybok #bærpizza #festkake

FESTKAKER 🥳 Hvis du lurte på om den nye boken

FESTKAKER 🥳

Hvis du lurte på om den nye boken min SKIKKELIG GODE KAKER også inneholdt oppskrifter på festkaker, så er svaret ja!!

noen eksempler…

🎉 Iskake med bringebær - lag den i forkant og putt den i frysen - og nei, du trenger ikke iskremmaskin

🥧 Bringebærpai - kjeksbunn, vaniljekrem og bær. Kruksbunn og vaniljekrem kan lyes i forkant, sette sammen kake på dagen.

🫐 Marengsrullekake med bær - denne bør helst lages samme dag, men du verden så digg!!

🍋 Sitronpai - syrlig og søtt !

🍓 Bærpizza - kjeksbunn, ostekremglasur og bær - skjær den opp som en pizza!

🎂 Pavlova med vaniljekrem, blåbær, bjørnebær og pistasjnøtter

Boken er i forhåndssalg nå - bestill en signert kopi via lenken i profilen min @matpaabordet 😘 Boken sendes fraktfritt hjem til deg asap !

#festkaker #skikkeliggodekaker #nykokebok

Om meg/kontakt
I media
Kontakt
Personvern og informasjonskapsler

2016 MatPaBordet. All rights reserved.

Translate »