Nyttårsmeny – fire forslag

Snart skal nyttår feires og vi har nok en anledning til å invitere på fest! Men hva skal du servere?

Her er fire fine meny forslag – fra det klassiske til det eksotiske til en ren vegetarmeny. Håper at en av disse menyene frister!

nyttårsmeny

Den klassiske menyen – starter med en deilig og flott forrett av laks og avokado. Hovedmåltidet består av roastbiff med fløtegratinerte poteter og litt spicy grønne bønner etterfulgt av en forfriskende og staselig iskake.

Her er oppskriftene: Laks med avokadoRoastbiffFløtegratinerte poteterGrønne bønnerIskake med marengs og bringebær

nyttårsmeny

 

En kinesisk inspirert meny som spises med fingrene – starter med vårruller som gjerne kan spises mens man står og prater eller mingler. Når man så setter seg til bords serveres det crispy dusk etterfulgt av en deilig sjokoladepai.

Her er oppskriftene: VårrullerCrispy duck,Sjokoladeterte med hasselnøtter og salt karamell

nyttårsmeny

 

En indisk meny – begynner med krydret gulrotsuppe (servere gjerne litt naan brød til). Hovedretten kan gjerne bestå av flere forksjellige retter, her har jeg valgt lammekjøttboller og en kyllingcurry. Serveres med ris, naanbrød og en chutney eller to. Måltidet avlsuttes med en krydret riskrem med mango coulis som serveres med nøteknekk krydret med kardemomme.

Oppskrifter finner du her :  Krydret gulrotsuppe,  LammekjøttbollerEnkel indisk curry med kyllinglårKrydret riskrem med mangocoulis og nøtteknekk med kardemomme

nyttårsmeny

 

En vegetar fest – bestående av utrolig my godt og som avsluttes sjokoladesorbet (uten melk og egg).

Oppskrifter finner du her : HummusTaboulehMujaddaraFalafel,  PitabrødSjokoladesorbet

God feiring!!

Kommentarer

  • Reply Ellis 28. desember 2016

    I år blir det crispyduck ala Ina, karamellpudding med salte brente mandler ala Ina, og ikke minst; croquembouche! som blir servert på min nyttårsmiddag Så man kan trygt si at du har gjort ditt inntog i mine planer!

    • Reply Mat På Bordet 29. desember 2016

      wow, wow, wow Ellis – ha en strålende nyttårsfest, håper det smaker!

  • Reply Siri 24. januar 2016

    For en flott blogg!

    • Reply Mat På Bordet 25. januar 2016

      Tusen takk Siri <3

legg igjen en kommentar

Din epost adresse vil ikke publiseres. Info merket med * må fylles inn.

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Translate »