ANNONSE

Halloween-cupcakes

halloween cupcakes

Det er straks Halloween og hva kan være bedre enn noen enkle Halloween-cupcakes?

Disse består av sjokoladecupcakes med sjokoladeglasur som så er rullet inn i knuste Oreo- og Kornmokjeks. Smulene ligner på jord, og på toppen av det skal det sprelle noen ormer. Sursøte spiselige ormer som jeg kjøpte på Nille. Ikke ekte ormer, selv om det hadde vært skikkelig creepy….

En edderkopp på toppen hadde heller ikke vært så dumt. Skal de være spiselige kan du lage de ut av lakris for eksempel. En øyekule hadde heller ikke vært så dumt, tittende opp fra cupcaken…. Eller hva med noen hodeskaller eller skjeletter. Ta en titt og se hva du finner av Halloween-godteri. Her kan du altså finne på mange sprell.

Cupcakesene og glasuren er enkle å lage. Jeg bruker flytende Melange i oppskriften, det forminsker jobben med å smelte fettet.

Glasuren er også gjort i en fei takket være flytende Melange – alle ingrediensene rører du lett sammen i en skål. Drar du kjensel på glasuren så har du sett den i denne oppskriften. Den fungerer nemlig like godt til langpannekake som til cupcakes…

flytende Melange

Halloween-cupcakes sett ovenfra med litt ekstra jord og ormer….

halloween cupcakes

På utkikk etter mer Halloween-inspirasjon? Ta en titt her. 

Og så til slutt noen ord om Halloween. Halloween er noe jeg er vokst opp med og noe mine barn har feiret og kost seg med hvert år. I løpet av årene har det gått med mange timer på å finne ut av hva man skal gå med (eldstemann gikk faktisk ut med en venninne kledd ut som flip flops ett år), pynte huset og lage i stand til de som ev. skulle finne frem til døren vår.

Sant skal sies at jeg synes hjemmelaget Halloween er morsommere enn kjøpt, men så liker jeg den slags. Gjør det enkelt for deg selv er mitt råd – å ha det litt gøy er det viktigste.

Og så en ting til – noen er glad i  å feire Halloween, andre mindre så. Og så er det noen som ikke feirer Halloween i det hele tatt. Er det ikke tegn til Halloween-feiring utenfor ett hus så er det ikke nødvendig å ringe på for å be om Halloween-godt.

Happy Halloween!♥

Halloween cupcakes – 12 stykk

ingredienser
Cupcakes
  • 50 g kakao
  • 100 g sjokolade*, finhakket
  • 1 dl kokende vann
  • 1 dl rømme
  • 100 g brun farin
  • 1 dl flytende Melange
  • 2 egg
  • 150 g hvetemel
  • 1 ts natron
Glasur
Pynt
  • 8 Oreo cookies, knust
  • 3 Kornmo kjeks, knust
  • ormer eller lignende
fremgangsmåte

*ønsker du en litt mindre intens sjokoladesmak kan du bruke melkesjokolade. Jeg brukte kokesjokolade.

Ovn temp. 180°

En muffinsbrett, 12 muffinsformer (papir).

Ha kakao og finhakket sjokolade i en skål. Hell over det kokende vannet og la det stå noen minutter til sjokoladen har smeltet. Rør sammen. Rør inn rømmen.

Pisk sukker med flytende Melange. Pisk inn egg, ett om gangen. Ha opp i hvetemel, natron og sjokoladeblandingen. Rør sammen til du har en glatt deig,

Fordel deigen i 12 cupcakesformer som du har satt i muffinsbrettet.

Sett cupcakes i forvarmet ovn og stek i ca. 25 minutter. Test om de er ferdige med en kakepinne.

La cupcakes avkjøle helt.

Lag glasuren. Rør flytende Melange, melk, kakao og melis sammen til en glatt glasur. Tilsett mer melis til du har ønsket konsistens på glasuren.

Knus Oreo og Kornmo kjeks i en food processor. Hold de adskilt. Ha ormene klare.

Fordel glasur over cupcakesene og strø med Oreo og Kornmo smuler. Plasser ormene på toppen.

halloween cupcakes

Halloween cupcakes er klare! Ble de ikke skrekkelig fine?

halloween cupcakes

Happy Halloween!♥

halloween cupcakes

 

Innlegget er skrevet som del av et samarbeid med Melange.

legg igjen en kommentar

Din epost adresse vil ikke publiseres. Info merket med * må fylles inn.

Translate »