Kremet lakseform er en god ting.
En enkel og smakfull fiskemiddag for hele familien. Laks må det selvsagt ikke være om det er annen fisk du foretrekker. Bland gjerne litt forskjellig fisk for enda mer smak, gjerne også noen røkte varianter. En håndfull reker hadde også smakt.
Grønnsaker kan selvsagt også varieres etter smak, eller ettersom hva man har tilgjengelig. Personlig liker jeg det grønne mot potetene og den rosa fisken og har derfor brukt spinat og erter. Vil du fortsette i den grønne tonen er brokkoli, purre og sukkererter gode alternativer.
Er det ikke så nøye med å bruke grønne grønnsaker er blomkål og gulrøtter også gode ting å ha oppi lakseformen.
Dette er en enkel middag å tilberede. Det eneste du vil kome til å bruke litt tid på er å skjære potetene i skiver. Har du en mandolin er ikke dette en stor sak. Har du ikke mandolin, bruk en god kniv og øv på knivferdighetene dine. Skrubber du potetene litt godt kan du også hoppe over å skrelle de.
Løk og spinat skal stekes litt, men så er det bare snakk om å legge ingrediensen lag på lag i en ildfast form. Husk å krydre innimellom lagene. Godt med salt og annet krydder som du liker. Har du en krydderblanding som passer til fisk kan du gjerne bruke det her.
Glad i laks? Sjekk ut disse oppskriftene også!
