Deilig blomkålgrateng med ostesaus og grønnkål er midt i blinken for litt kaldere dager.
Server det som en rett i seg selv, gjerne med litt godt brød til og en litt ‘crunchy’ salat. Eller server den som tilbehør til kjøtt, som du ville ha gjort med fløtegratinerte poteter for eksempel .
Gratengen kan gjerne settes sammen på forhånd, avkjøles og så settes i ovnen en halvtime før den skal spises. Og rester kan du fint varme opp igjen.
Om ikke det frister å ha grønnkål i gratengen, kan du bytte det ut med spinat eller brokkoli om du fortsatt er interessert i å ha noe grønt i gratengen. Eller du kan bare sløyfe det grønne helt og gå for en ren blomkålgrateng med ostesaus. Det er søren med godt det og ….
Er du glad i blomkål vil du kanskje også like disse oppskriftene:
