Annonse
Ny bok: Eltefri bakst. Klikk her for å lese mer om boka.

Digg sjokoladekake i langpanne

Digg sjokoladekake i langpanne

Det er jo sånn at man aldri kan få nok av digg sjokoladekake i langpanne – ikke sant?

De er som regel enkle å lage (denne er ingen unntak) er lette å frakte med seg og passer perfekt til diverse anledninger – dugnad, kakesalg, bursdag, søndagsbesøk, og så videre.

Så selv om du allerede finner en del oppskrifter på sjokoladekake i langpanne her på bloggen ( du finner lenker til noen under bildet), får du nå her en til.

Så hva er spesielt med denne sjokoladekaken. Vel, for det første er den utrolig saftig. Den er heller ikke for søt. Om du gjerne vil ha den søtere foreslår jeg at du bytter ut den mørke sjokoladen med en melkesjokolade. Eller bytter ut halvparten av den mørke sjokoladen med melkesjokolade om du vil bare ha den litt søtere.

Glasuren er en drøm. Den vil være litt rennende først, men la den avkjøle noe før du smører den utover kaken så får den fin konsistens. Helt stiv blir den ikke. Pynt gjerne.

Digg sjokoladekake i langpanne

Jeg skrev at det ligger en del oppskrifter på sjokoladekake i langpanne på bloggen allerede – her er noen av de:

Digg sjokoladekake i langpanne

ingredienser
sjokoladekake
  • 250ml vann
  • 100g smør eller margarin
  • 100g kokesjokolade
  • 250g hvetemel
  • 200g brun sukker
  • 1 ss kakao
  • 1 1/5 ts natron
  • 200ml rømme
  • 2 egg
sjokoladeglasuer
  • 100g mørk sjokolade
  • 80 ml melk
  • 100g melis
fremgangsmåte

Ovn temp. 180°C

En liten langpanne, ca. 30x20x5 cm

Kok opp vann og ha oppi smør eller margarin og sjokolade. Rør til smeltet.

Rør sammen hvetemel, sukker, kakao og natron.

Hell oppi sjokoladeblandingen, rømme og egg. Rør sammen, gjerne med ballongvisp.

Hell røren i langpannen (smurt eller kledd med bakepapir) og sett i forvarmet ovn.

Stek i 30 minutter. Stikk gjerne en pinne i kaken for å sjekke at den er ferdigstekt (pinnen skal være ren når du trekker den ut).

La kaken avkjøle helt.

Lag glasuren. Varm opp melken i en liten kjele. Ha oppi sjokoladen og la den smelte. Rør glatt.

Rør inn melis. La glasuren avkjøle og fordel utover kaken.

Pynt gjerne.

Digg sjokoladekake i langpanne

Skær kaken i ruter og server.

Digg sjokoladekake i langpanne

Digg sjokoladekake i langpanne

legg igjen en kommentar

Din epost adresse vil ikke publiseres. Info merket med * må fylles inn.

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Translate »