Superdeilige havrevafler med eple (sukkerfrie)

Superdeilige havrevafler med eple

Er du med meg på denne vaffel-reisen min?

Det har blitt en del varianter så langt, og flere skal det bli.

Havre og eple er en naturlig kombinasjon for vafler (synes jeg) og dermed måtte det bli havrevafler med epler.

Nå tenkte jeg at det hadde vært litt gøy å se at det var epler i vaflene etter at de var stekt. Derfor har jeg i tillegg til å ha revet eple i røren, også stekt vaflene med noen tynne epleskiver på toppen. Det var ikke lett å få til skal jeg si deg. Jeg begynte med epleskiver på begge sider først, det fungerte ikke. Epelskiver først med vaffelrøre på toppen fungerte heller ikke så godt.

Løsningen var denne varianten som du ser her – tynne epleskiver lagt på toppen av røren. Jeg har med hensikt plassert de innenfor hvert sitt hjerte slik at det var mulig å rive de pent fra hverandre. Jeg synes det ble litt fint, men du kan selvsagt sløyfe dette steget om du vil.

Legg også merke til at jeg brukte røde vafler til pynting, det blir finest.

Superdeilige havrevafler med eple

Glad i vafler? Sjekk ut disse variantene også:

Superdeilige havrevafler med eple

ingredienser
  • 250g havremel
  • 100g lettkokte havregryn
  • 150g hvetemel
  • 2 ts bakepulver
  • 1/2 ts kanel
  • 4 dl melk
  • 1 dl epljus
  • 3 egg
  • 150g smeltet og avkjølt smør eller margarin
  • 4 epler
fremgangsmåte

Varm opp vaffeljernet.

Rør sammen havremel, havregryn, hvetemel, bakepulver og kanel i en bolle.

Ha melk, eplejus og egg oppi og rør sammen. Ha den smeltede og avkjølte margarinen/smøret i og rør sammen.

Rive 3 av eplene direkte inn i røren og rør sammen. Skjær det siste eplet i tynne skiver om du vil bruke de som pynt på vaflene. Om ikke, så river du den også og har det i røren.

Stek vaflene. Ha røre i vaffeljernet og fordel 4 epleskiver på toppen av røren.

Superdeilige havrevafler med eple

Stek og løft de forsiktig over på en rist når de er ferdige.

Superdeilige havrevafler med eple

Vaflene er fantastisk gode mens de fortsatt er litt lunkne.

Superdeilige havrevafler med eple

Spis de gjerne med is, mer frukt og nøtter eller server de enkelt med litt lønnesirup og grovhakkede nøtter.

Superdeilige havrevafler med eple

Og så kan de selvsagt spises uten noe annet til …..

legg igjen en kommentar

Din epost adresse vil ikke publiseres. Info merket med * må fylles inn.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Translate »