Glad i Snickers? Da må du nesten prøve denne varianten!
Jeg er litt fascinert av bruk av dadler som erstatning for sukker, og da jeg kom over Instagramkontoen @addictedtodates og hennes oppskrift på Snickers måtte jeg bare prøve. Jeg er nemlig stor Snickers fan!
Er dette snickers? Nei. Og du hadde heller ikke forvekslet det med snickers i en blindtest heller – men kombinasjonen søtt, peanøtter og sjokolade er der. Og gode er de. Farlig gode.
Innholdet er søtet med dadler. Ingen tilsatt sukker her altså. Sjokoladen er det sukker i, om du ikke velger en sukkerfri variant da. Jeg brukte kokesjokolade – godt det, men jeg tror jeg går med melkesjokolade neste gang eller kanskje 50/50 melkesjokolade og mørk sjokolade.
Du kan også lage disse med andre nøtter en peanøtter. Cashewnøtter for eksempel. Eller mandler kanskje. Det blir det enda mindre snickers av, men sikkert digg.
Prosessen er enkel, men vær forberedt på at det tar litt tid. Barene skal gjerne ha et par timer i frysen før sjokoladen går på.
Det er også kjekt/nødvendig med en food processor – nøtter og dadler skal nemlig blandes til masser. Ja, du kunne sikkert gjør det delvis for hånd og delvis med en stavmikser, men tro meg, food processor er veien å gå her.
Så la oss sette i gang!
Og du, hvis du også er litt fascinert av dadler i bakst/konfekt som erstatning for raffinert sukker du og, ta en titt på disse oppskriftene også:
- sukkerfrie bananmuffins
- nøttebar med sjokoladetrekk
- sunne, søte trøfler
- sunne havrebars
- sunnere sjokoladetrøfler
