Så glad jeg er i Snickers, måtte jeg bare kaste meg over den virale oppskriften på date bark – sunnere Snickers !
Her får du fen gode kombinasjonen av sjokolade, peanøtter og karamell ved å bare bruke 3 ingredienser (+2 ingredienser om du vil).
Hemmeligheten her er dadler!
Søte, klissete dadler som presses flate og danner grunnlaget for en skikkelig digg bar.
Så kommer peanøttsmør. Det er opp til deg om du vil bruke ‘crunchy’ eller ‘smooth’ typen, og det er heller ikke noe i veien for å lage ditt eget peanøttsmør (eller annen nøttesmør).
Så kommer sjokoladen. Jeg har prøvd med både lys og mørk sjokolade og mørk sjokolade er desidert vinneren! Men, hvem vet, kanskje du foretrekker lys sjokolade ….
Er du glad i barer så har jeg flere oppskrifter på leut her på bloggen. Sjekk ut disse for eksempel:
- lettvinte energibarere med dadler og kokos
- enkle energibarer med frø, frukt, havre og sjokolade
- nøttebar med sjokoladetrekk
- enkel sjokoladeknekk med frø og frukt
Fikk du med deg videoen jeg la ut på Instagram som viser hvordan du lager date bark – sunnere snickers ? Du kan se den her.
PrintDate bark – sunnere Snickers!
Ingredienser
600g dadler med sten
200g peanøttsmør
1 håndfull salte peanøtter (valgfritt)
200g mørk sjokolade
flaksalt (valgfritt)
Fremgangsmåte
Fjern sten fra dadlene. Brett dadlene ut og legg de side om side på et brett.
Dekk dadlene med et stykke bakepapir og press de ned med bunne av et glass slik at de danner et jevnt lag.
Ha peanøttsmør i en kjele og sett over varme. Varm det opp til du har en smørbar konsistens.
Fordel peanøttsmøret jevnt utover dadlene og stør med knuste peanøtter om du ønsker.
Sett kjølig til peanøttsmøret har stivnet.
Smelt sjokoladen og smør det jevnt utover peanøttsmøret.
Strø med flaksalt om du ønsker og sette kjølig.
Skjær det opp i ruter og server!
