Jeg liker ikke å innrømme det, men sommeren går mot slutt.
Ja, jeg er spesielt glad i sommer (og vår), men høst er ikke så verst det heller. Det er de korte, mørke dagene jeg strever mest med, men det er heldigvis en liten stund til.
Det er noe som er positivt med sesongskiftet, nemlig maten. Med litt kaldere (og sikkert våtere) dager blir det mer supper og gryter på menyen. Og bakst selvfølgelig. For godt brød og supper og gryter går hånd i hånd.
Så da begynner vi såvidt å smake litt på høsten mens vi nyter resten av sommeren. Det er i hvert fall planen min 🙂
Ha en nydelig uke – spis godt!
klem
Ina
UKENS OPPSKRIFTER
SPICY KYLLING MED PAPRIKA
En super hverdagsmiddag der kylling og paprika stekes før det får lov til å putre ferdig i en litt spicy saus.
Husk å sette over risen samtidig, for dette går raskt!
ENKEL CURRYSUPPE
En aromatisk suppe med grønnsaker og kylling. Server med eller uten ris.
BLOMKÅLSALAT
Ristede blomkålbuketter blandes med salat, agurk og avokado for en nydelig salat.
GLAD I GRYTER?
Jeg har samlet 90 skikkelig gode oppskrifter på gryter i denne boken! Her finner du langtidskokte gryter og raske gryter som passer i hverdagen. Tradisjonelle gryter og litt eksotiske gryter. Felles for de alle, er at de er enkle å lage med ingredienser du finner i matbutikkene.
Bestill direkte fra forlaget (klikk på knappen under) eller stikk innom din lokale bokhandel.
KLIKK HER for å bestille eller lese mer om boken
ONE POT WONDER
Skal vi kíckstarte høstens gryter så må det være med denne!
ENKEL LAKSEPAI
En fiskepai utenom det vanlige som også er enkelt å lage takket være filodeig
KJØTTPUDDING
En barndomsfavoritt! Server med poteter eller godt brød, grønnsaker eller en salat.
ELTEFRITT BRØD
Om du ikke har bakt eltefritt før, så begynn med denne.
Om du har lyst på godt brød som kan serveres med salater, supper og gryter, så lag denne.
Om du har lyst på brød som du kan lage de deiligste matpakkene med, så lag denne.
EPLE FOCACCIA
En søt focaccia fylt med epler og smaksatt med sukker og kanel. Nam!!
EPLEPANNEKAKE
En såkalt dutch baby der hele røren helles i pannen (over epler) før det stekes ferdig i ovnen.
