Hjem
oppskrifter
- frokost
- lunsj
- Middag
  - fisk
  - Grilling
  - kylling
  - lettvint middag
  - meksikansk
  - pasta
  - pizza
  - Salater
  - skalldyr og skjell
  - suppe
  - vegetarrett
- Dessert
  - bær
  - is
  - Kaker
  - konfekt
  - sjokolade
  - Småkaker
- Drikke
- eksotisk
- FRISKMAT
- Gjærbakst
- jul
- Kaker
- snacks
- Sylting
  - chutney
  - gelé
  - syltetøy
- Søtt
  - is
  - Kaker
  - sjokolade
  - Småkaker
- Tilbehør
  - dip
  - ost
  - Salater
  - salsa
  - poteter
- ukemeny
- vegetarrett
Om meg/kontakt
Mine bøker

Stikkord: fingermat

Sprøstekt sesam scampi - superdigg fingermat!

Sprøstekt sesam scampi – superdigg fingermat (eller middag)

4. februar 2021

Wraps med asiatiske kjøttboller

Wraps med asiatiske kjøttboller

20. august 2018

(mini) paprika med ostefyll

(mini) paprika med krydret ostefyll

10. februar 2018

Kyllingvinger med ingefær og hvitløk

Kyllingvinger med ingefær og hvitløk

15. februar 2016

Kyllingvinger

Sprøbakte kyllingvinger med parmesan

1. februar 2016

Panert kylling (i ovnen)

Panert kylling (i ovnen)

17. desember 2015

om meg

Hei! Jeg heter Ina-Janine, men alle kaller meg for INA. Velkommen til min blogg! Jeg håper du finner masse inspirasjon her og får lyst til å løpe på kjøkkenet og prøve noen av oppskriftene. Legg gjerne en kommentar på bloggen om det er noe du lurer på - og følge meg gjerne i andre SoME kanaler - lenker ⬇️️

Les mer her

FINN MEG I ANDRE KANALER

MINE BØKER

Ina anbefaler :

One pot wonder – lettvint gryterett
1. februar 2012
Hvitløksbrød i ny drakt
1. mars 2012
Crazy sjokoladekake i langpanne (godterikake)
1. november 2019
Nydelig minestrone – en klassisk italiensk suppe
15. november 2016
Enkel, eltefri søt focaccia med kanel og epler!
2. september 2020

matpaabordet@instagram

matpaabordet

Mat på bordet
🎉 ny kokebok 🎉
S K I K K E L I G - G O D E - K A K E R
Bestill via lenken👇🏻

🎉GIVEAWAY - avsluttet og vinner trukket - takk

🎉GIVEAWAY - avsluttet og vinner trukket - takk til alle som var med 🤎

Jeg elsker poteter - derfor ble det også en kokebok - en kjærlighetserklæring til noe av det mest kortreiste, miljøvennlige, rimelige og ikke minst allsidige du kan spise her til lands: DEN NORSKE POTETEN.

I anledning POTETDAGEN i dag skjer det 2 ting

1️⃣ Giveaway - en bok gis bort til en følger som legger et hjerte🤎 i kommentarfeltet
2️⃣ Vil du være helt sikker på å få boken er det 30% rabatt på Potetkokeboka hos @friskforlag med fri frakt hjem til deg. (Tilbudet varer kun i dag)

Spent på hvor mange som elsker poteter.... 🤎🤎🤎

#potetdagen #potetkokeboka #nytnorge

Feir POTETDAGEN i morgen med en gyllen potetgraten

Feir POTETDAGEN i morgen med en gyllen potetgrateng!

Denne allsidige, miljøvennlige og prisgunstige matskatten bør jo feires, ikke sant?

Her er det safran og karamellisert løk som løfter en «vanlig» potetgrateng til en ordentlig festvariant.

Aller helst skulle jeg bare hatt en stor porsjons denne, men en frisk grønn salat som tilbehør… men, et nydelig stykke kjøtt, kylling eller fisk hadde selvsagt heller ikke vært så verst 🩷

Oppskriften finner du på side 95 i POTETKOKEBOKA og nå også på bloggen (følg lenken i profilen min @matpaabordet)

Har du ikke boken min enda - eller vil du gi den i gave (jul snart..) ?
I anledning Potetdagen i morgen (onsdag) får du nå
boks til over 100 kr rabatt – KUN i 24 timer!
📦 Fri frakt – rett hjem til deg!
📚 Kun hos @friskforlag 🎉

#potetedagen #potet #poteter

BLONDIES! En skikkelig god kake 🥰 Samme prinsi

BLONDIES!
En skikkelig god kake 🥰

Samme prinsipp som brownies, men uten bakekakao slik at den blir «blond»
Seigt som brownies, krakelert topp, rik på smak (tenk vanilje og karamell) og spekket med biter av hvit sjokolade og nøtter (valgfritt).
Avhengighetsdannende rett og slett..

Oppskriften finner du på side 73 i boken min SKIKKELIG GODE KAKER om du har kjøpt den allerede. Løp og kjøp om du ikke har den enda - du finner den i bokhandelen eller hos forlaget (følg lenken i profilen min @matpaabordet )

KANELBOLLEKAKE Ja, altså, kaken heter egentlig E

KANELBOLLEKAKE

Ja, altså, kaken heter egentlig ENKEL KANELKAKE, men jeg angrer meg.
Jeg burde ha kalt kaken for KANELBOLLEKAKE, for den smaker jo som kanelboller!! Og alle elsker kanelboller, ikke sant?

Så, hvis du har lyst på kanelboller, men har ikke tid å vente på en gjærdeig, lag denne enkle kanelkaken.

Og om du har lyst å diske opp med et alternativ til sjokoladekake i langpanne, ja, da lager du denne da også.

Oppskriften finner du i den nye boken min SKIKKELIG GODE KAKER på side 131.

Og boken min finner du i bokhandel over hele landet. Du kan også bestille den direkte fra @friskforlag (og lese mer info i tillegg til å bla i den) om du følger lenken i profilen min @matpaabordet

Kanskje kanelbollekake blir den neste store tingen!!

#skikkeliggodekaker #kanelbollekake #kanelkake #langpannekake

I stedet for generisk «posekake» prøv deg på d

I stedet for generisk «posekake» prøv deg på denne superenkle sjokoladekaken i langpanne!

Samme prinsipp som posekake bortsett fra at du må måle og blande de tørre ingrediensene selv.

Og det er jo ikke vanskelig 🙂

Glasuren er like enkel og lages i gryta du brukte for å smelte smøret.

Dette er den aller enkleste kaken i boken min SKIKKELIG GODE KAKER, men det blir ikke så mye mer vanskelig enn det.

For jeg har med hensikt fylt boken med kakeoppskrifter som ikke krever spesielt med utstyr eller ingredienser, og ikke krever at du må kunne komliserte teknikker.

90 oppskrifter altså med skikkelig gode kaker som jeg mener alle kan få til.

Ikke overbevist om at boken er noe for deg?
Jeg følger opp med flere reels der jeg lager kakene du finner i boken.

I mellomtiden kan du stikke innom din lokale bokhandel og ta en titt på den, eller følge lenken i profilen min @matpaabordet for å se boken hos forlaget.

Å ja, og hvis du har boken så kom med ønsker på hvilke kaker jeg skal lage her på Instagram 🥰

#skikkeliggodekaker #ikkeposekake #sjokoladekake #langpannekake

Bare innom og minner om at ASPARGES på pizza er s

Bare innom og minner om at ASPARGES på pizza er skikkelig godt!

Følg lenken i profilen min @matpaabordet for oppskriften💚

#asparges #aspargespizza

Og slik lager man et kakebord 💞 Ingredienser:

Og slik lager man et kakebord 💞

Ingredienser:
💫10 deilige kaker fra den nye kokeboken min SKIKKELIG GODE KAKER
💫Fat i forskjellig høyder og former
💫Blomster og vaser
💫Spiselige blomster til pynt
💫Fine servietter

Fremgangsmåte:
💫Plasser fat på bord slik at det er litt variasjon i størrelser og former. Ha gjerne noe høyt i midten.
💫Fyll inn tomrom med små blomstervaser fylt med diverse blomster.
💫Sett runde kaker på fat og del opp langpannekaker i biter. Sett bitene på fat.
💫Ha cookies på fat - bland gjerne flere cookies på samme fat.
💫Gjør siste finish på kakene (glasur for eksempel, eller strø med melis).
💫Pynt kakene ytterlig ved å strø over spiselige blomster.
💫Slipp gjestene løs!

#skikkeliggodekaker #cakebuffet #kakebord #nykokebok

En dag med baking… Boken min SKIKKELIG GODE KAK

En dag med baking…

Boken min SKIKKELIG GODE KAKER får en aldri så liten lanseringsfest og jeg har kost meg med 2 fulle bakedager for å lage en heidundrendes kakebord!

Det blir også bokbad med @saralossius og @norligrunerlokka kommer med bøker. Signatur skal du også få om du vil ha 🥰

Lanseringen er i morgen på @bortenfor_ 17-19, og har du lyst å komme, så er det bare å stikke innom. Nok av kaker er det i hvert fall. Håper jeg ..

På menyen:
🎉peanøttsmør cookies
🎉magic bars
🎉karamell cookies
🎉blondies
🎉chocolate chip cookies
🎉sjokoladekake uten mel
🎉jordbærterte
🎉banoffee pie
🎉krydderkake med sjokolade
🎉sitronkake med valmuefrø

Alle oppskrifter fra boken selvsagt 🥰

Har du ikke boken min enda? Du finner den i bokhandelen nå! Alternativt kan du følge lenken i profilen min @matpaabordet for å handle direkte fra forlaget.

#skikkeliggodekaker #lanseringsfest

TERRINE MED RØKELAKS 🥰 Denne har jeg servert

TERRINE MED RØKELAKS 🥰

Denne har jeg servert i et drinks selskap der alle kunne forsyne seg selv og ved en annen anledning som forrett. Da som pene skiver på en tallerken med brød eller salt kjeks som tilbehør.
Og gjett om det var populært!

Jeg tenker at dette også hadde gjort seg på et koldtbord, til 17.mai 🇳🇴 for eksempel..

Og nei, det er ikke vanskelig å lage. Du vil trenge en liten firkantet form, men bruk fantasien. Kanskje du har en akryl eske du kan bruke - den du oppbevarer knekkebrødet i - for eksempel.

Skal du prøve?
Lenke til oppskriften finner du i profilen min @matpaabordet 🩷

#festmat #17mai #laks #terrine

ELTEFRIE CIABATTA på 2 timer. Det blir ikke enkle

ELTEFRIE CIABATTA på 2 timer.
Det blir ikke enklere enn dette🩷

Jeg blander sammen 400g hvetemel med 1 ts salt og 2 ts tørrgjær. Så tilsetter jeg ca. 300 ml LUNKENT vann og rører det hele sammen før jeg dekker det til og lar det hvile et lunt sted i 15 min.

Så begynner brettingen. Ta tak i en kant og brett den inn mot midten. Snu bollen og gjør det samme med neste kant, og neste kant, og neste kant (jeg later som om deigen har 4 kanter selv om den er i en rund bolle...)
Sett deigen til et lunt sted igjen og gjør det samme en gang til etter 15 min hvile.
Gjør dette totalt 4 ganger (dvs hver 15 min i løpet av en time)
Om du bommer litt på tiden gjør ingenting forresten....

Dekk deigen til for siste gang og la den hvile et lunt sted ca. 1 time eller til den har doblet i størrelse.
Vend deigen forsiktig over på en melet flate og strekk ut til en firkant.
Del deigen i så mange emner som du ønsker (jeg lagde 6 som du ser) og legg de på et stekebrett.
Sett de i varm ovn - 220 grader - og stek i 10 - 15 minutter avhengig av hvor store du har laget de.

Så er det bare å nyte. Spis de gjerne mens de fortsatt er varme eller spar de til senere.
Og ja, disse er fabelaktig å fryse!

#eltefribakst #eltefrittbrød #ciabatta #eltefritt

DAGSTILBUD 🥳 på SKIKKELIG GODE SALATER som fei

DAGSTILBUD 🥳 på SKIKKELIG GODE SALATER som feirer 1 års dag i dag 8.mai 🥳

🥳Om du har vurdert å kjøpe den, gjør det i dag.
🥳Om du trenger enda en kopi, bestill den i dag.
🥳Om du en dag har lyst å gi den i gave, bestill den i dag.

Boken koster kr 299.- i dag (normalpris kr 399.-) om du bestiller den fra @friskforlag i dag.
Lenke finner du i profilen min @matpaabordet, alternativt kan du copy/paste denne: https://www.friskforlag.no/produkt/skikkelig-gode-salater/

Så gleder jeg meg å se og høre om alle salatene d lager fra boken!

#skikkeliggodesalater #kolebok #salat

SITRONTERTE🍋 fra den nye boken min Skikkelig go

SITRONTERTE🍋
fra den nye boken min Skikkelig gode kaker.

Det er ikke noe i veien å toppe denne terten med masse marengs, men den gjør seg også godt som dette med melisstriper ikke sant?

Og så vil jeg påstå at det er litt mindre terskel å lage det slik enn å styre med marengs.

Dessuten, så er det oftere anledninger for litt mindre kompliserte kaker, ikke sant?

Det er også tanken bak boken. Ukompliserte, men fantastiske kaker som ikke krever spesiell utstyr, med ingredienser du får kjøpt i butikken din. Så kan du heller pimpe sitronterten med marengs når anledningen byr seg 🍋

Oppskriften finner du på side 156 i kapittelet om sitron. Der finner du også oppskrift på en nydelig formkake med sitron, en enkel appelsinkake, sprukne sitronkjeks, sitronboller (med lemon curd..), sitronruter som smelter på tungen, en syrlig langpannekake med smuldretopping og en nydelig limepai (som også er enkelt dekorert). For alle som elsker 🍋

Boken finner du i bokhandel nå, eller følg lenken i profilen min @matpaabordet

God bakst!

#skikkeliggodekaker #sitronterte #kaker #sitron

Om meg/kontakt
I media
Kontakt
Personvern og informasjonskapsler

2016 MatPaBordet. All rights reserved.

Translate »