Det snør, det snør tiddelibom…
Men ikke her jeg er i Palma. Det har vært usedvanlig fint vær her for november blir jeg fortalt, og jeg klager ikke. Jeg nyter det i lang drag velviten om at jeg skal tilbake til vinter og kalde, mørke dager.
Det blir fint det og. Høsten og vinter er tiden for å fylle huset med lukten av gryteretter og nybakt brød. Julegaver skal planlegges og lages, lyslenken på terrassen skal på og krans på døren skal det bli. Hyggesesongen er her!
Her er noen oppskrifter du kan hygge deg med. Braisert svinenakke vil jeg så absolutt anbefale at du prøver, og har du en anledning så lag sjokoladerullekaken!
Ønsker deg en nydelig uke – spis godt!
ina
9 OPPSKRIFTER FOR KALDE DAGER
BRAISERT SVINENAKKE
Langstidskokt svinenakke (bruk nakkekoteletter om du ikke finner en hel svinenakke) som blir så mør at du lett kan flake den. Server med potetmos, og om du skulle være så heldig å ha rester, lag tacos neste dag!
ONE POT WONDER
Den enkleste gryteretten du kan lage!
PASTA MED ROMESCOSAUS
En enkel, spansk saus laget med grillede paprika, tomater og hasselnøtter. Ferdig på 15 min!
SPICY BIFF MED GRØNNSAKER
En litt annen variant enn den du så her i nyhetsbrevet for noen uker siden, med en litt annen saus og litt andre grønnsaker!
LAKSECURRY
En enkel og rask curry med laks, brokkoli, paprika og spinat!
KYLLINGCURRY
En alt-i-ett gryte med kylling, poteter og bønner. God hverdagsmat!
SJOKOLADERULLEKAKE
La oss ta tilbake rullekaken!
En ganske enkel kake å lage fylt med det du vil av krem. Her får du en sjokoladerullekake fylt med Nugattikrem, med en nugattiglasur drysset med hasselnøtter.
Ser godt ut ikke sant?
BROOKIES
Brownies og chocolate chip cookies i en og samme kake!
MüSLIBRØD
Perfekt brød til oster og spekemat, men også godt til matpakka!
