Hei på deg!
Jeg er på vei hjem fra Trondheim etter å ha besøkt yngstemann. Det har vært middag med kollektivet, fotballkamp, litt shopping, mere spising og rett og slett mye kos og prat. En herlig helg.
Jeg håper du har hatt en fin helg du og!
Ukens oppskrifter ligger klart for deg her og jeg kan love mye godt igjen! Jeg har tatt med 2 nye oppskrifter som jeg la ut på bloggen forrige uke – meksikansk suppe og kokosruter. Begge kan anbefales på det varmeste, så jeg håper at du prøver oppskriftene.
Ha en god uke – spis godt!
ina 🤍
PS. Vi nærmer oss slutten av måneden der det har vært ekstra mange annonser på bloggen. Månedens inntjening fra annonser går uavkortet til Leger uten grenser og jeg håper du også synes at det ar vært verdt det.
Status i dag – USD 2120.- Annonser settes tilbake til normalt nivå i April.
UKENS OPPSKRIFTER
Meksikansk suppe med chorizo
Denne suppen har alt! Chorizo, bønner, mais, paprika, quinoa kokes sammen til en lekkerbisk av en suppe med litt kick. Så topper du med avokado, koriander, lime jus og jalapenos. Høres godt ut ikke sant?
Thaisalat (larb)
Enda en Thaisalat – men ikke den samme jeg foreslo i forrige nyhetsbrev.
Brokkolisalat
En brokkolissalat to die for.
Spicy kyllingvinger
Finger licking good!
Spicy blomkålbiter
Beste blomkål snacks!
Ørret og brokkoliris
Super oppskrift med fisk til hverdagen.
Lasagne uten stekeovn
En aldri så liten vri på lasagne…
Kokosruter med sjokolade
En oppdatert variant av en meget populær oppskrift.
De enkleste havrerunstykker
Rør sammen deigen, disk opp med rundstykker på null komma niks neste dag.
