Tenke seg at det er 1.advent allerede – er du klar for jul?
Julen starter for min del alltid med lys. Lysslynger rundt terrassen, en julestjerne i vinduet og en julekrans på døren. Adventsstaken må selvsagt på plass og så kommer diverse julepynt opp rundt om i huset – nøtteknekkeren, nisser og engler.
Det er også på tide å begynne med baksten. Pepperkakehus og en nydelig engelsk fruktkake er vanligvis det jeg lager aller først. Stollen må jeg lage for min egen del (det er dessverre ikke mange her i huset som elsker det like høyt som jeg gjør), men tyske peppernøtter er så populære at jeg lager de i flere omganger frem mot jul etterhvert som vi går tomme.
Og så holdt jeg nesten på å glemme konjakk-kaken, som gjerne også kan lages tidlig i ‘sesongen’. Mat den regelmessig med konjakk frem mot jul og gi den bort som julegave eller nyt den selv.
Hverdager finnes det selvsagt også mange av frem mot jul, og du finner noen ordentlig gode oppskrifter på hverdagsmat her og.
Ja, og så har jeg tatt med noen salater – for det kan man rett og slett ikke få nok av, ikke sant?
Ha en nydelig helg – spis godt og kos deg med julebaksten om du også er i gang med det!
klem
Ina
HVERDAGSMAT OG JULEBAKST
Silkemyk potetmos toppet med litt sopp, litt løk og litt sprøstekt bacon.
Akkurat det som trengs når det er kaldt og grått ute..
10 MINUTTERS MIDDAGEN
En enkel karrisuppe med kikerter.
FIKSEGRATENG
Hvem kan stå imot en kremet fiskegrateng med potetmos lokk?
LUN ROSENKÅLSALAT
Det var med denne salaten at jeg overbeviste både barn og voksne at rosenkål er godt!
SØTPOTETSALAT
Godt som lunsj og godt som middagstilbehør!
ENKEL BETESALAT
En enkel hverdagssalat som du bør alltid ha i kjøleskapet, slik at du kan forsyne deg når som helst.
ENKLE PEPPERKAKEHUS
Jeg har laget store pepperkakehus og jeg har laget små, alt ettersom hva jeg hadde tid til.
Mange små hus lager jeg gjerne sammen med barna eller i forbindelse med et juleverksted. Jeg baker alle delene og så kan de pynte hver sitt hus. Det blir fine og originale pepperkakehus som vi setter sammen til en liten pepperkakelandsby.
Her får du malen på disse husene og mine beste tips når det gjelder å lage pepperkakehus.
TYSKE PEPPERNØTTER
Tyske peppernøtter er en juletradisjon vi viderefører fra min mor. Nydelig småkaker med masse krydder som rulles i melis mens de fortsatt er varme.
KONJAKK-KAKE
En litt voksen julekake med sarte smaker og konjakk selvsagt. Lag den nå, den blir bare bedre med litt lagring.
