Jeg er så heldig å ha en venninnegjeng som liker å reise sammen og vi har etterhvert funnet ut at januar er en fin tid å resie på.

Vi liker å reise sydover og vil liker å besøke byer. Når vi så reiser i januar er det ikke like fullt overalt og reisen og overnatting er rimeligere. Dessuten er det fint å få en pause fra kulda..

I år reiser vi til Lisboa. Ingen av oss har god kjennskap til byen, så det første vi gjør er å gå på en guidet tur. På denne måten lærer vi byen litt å kjenne, og finner ut hva vi har lyst å se nærmere på.

Restauranter er booket, og billetter til en fado konsert. Vi har selvsagt googlet masse, har en bekjent av en bekjent som bor der som vi skal treffe for å vise oss enda mer rundt, men tar resten litt på sparket.

To museer vi hadde lyst å besøke er dessverre stengt – Gulbenkian og Museo do Azaleju – det er ulempen av å reise i lav sesong. Jeg tenker dog at vi har mer enn nok å ta oss til.

Gleder meg masse til turen og lover å komme tilbake med gode tips!

Så var det ukens oppskrifter. Jeg har funnet frem litt av hvert. Noen måltider som tar litt tid å lage (men er vel verdt det), noen kjappe middager, et lite prosjekt og noe bakst. Er det en ting du skal prøve, så synes jeg at du skal sette av litt tid å lage gyoza!

Ha en nydelig uke – spis godt!

klem

ina

UKENS OPPSKRIFTER

GYOZA

Har du lyst på et lite prosjekt til helgen eller kvelden? Sett av litt tid for lage gyoza!

Spis noen med det samme og frys resten.

Du kan spise de som jeg gjør her, dyppet i en sweet chili saus eller ha de i en suppe. Bytt ut kylling-kjøttboller med stekte gyoza i denne suppen for eksempel (klikk her)

De er vanedannende på en god måte så være forberedt på at de forsvinner fort..

KLIKK HER FOR OPPSKRIFTEN