Altså dette sommerværet kan jeg ikke få nok av!
Det er så herlig stemning i byen – det er grønt og fargerikt, det dufter syriner over alt, folk er ute, folk er blide, alle koser seg..
Jeg koser meg jeg og. Planter nye sommerblomster (kjøpt og dyrket), koser meg med den nye hobbyen min (golf) og nyter disse lange, nydelige kveldene. Det er så deilig å få litt feriestemning i hverdagen!
Ikke er det lenge til den ordentlige sommerferien heller, så det er bare å glede seg fremover.
I mellomtiden skal du få noen herlige salater å bryne deg på i det fine været, en god oppskrift på hva du kan lage med sesongens rabarbra og noen hamburgerbrød det er lurt å lage nå slik at du har et godt lager av de i frysen for alle fremtidige burgere jeg er sikker på at du skal servere.
Ha en nydelig uke – spis godt!
klem
ina
UKENS OPPSKRIFTER
COBB SALAD
En amerikansk klassiker!
Jeg liker å servere den på et stort fat slik at hver ingrediens får nok plass til å skinne for seg selv.
Ikke bare ser det pent ut, men alle kan forsyne seg med de elementene de liker (og unngå de de ikke liker så godt).
En god dressing og fersk focaccia gjør måltidet komplett!
PASTA OG LAKS
Sommerutgaven av fiskemiddagen med pasta. Godt for hele familien!
SQUASHSALAT
Bytt ut agurksalaten med en squashsalat!
FARGERIK SALAT MED MOZZARELLA OG SKINKER
Små kuler med melon menger seg med mozzarella, skinke og salat. En herlig sommersalat som attpåtil er lett å diske opp med.
COUSCOUSSALAT
Couscoussalat med marokkanske smaker!
SASHIMISALAT
En litt sofistikert salat med rå laks, mange purée (du lager det enkelt selv) og salat. Egner som en forrett eller som lunsj eller middag.
RABARBRASIRUP
Sommer på glass!
Lag sirup og bland de beste drinkene med eller uten alkohol!
HAMBURGERBRØD
Dine burgere fortjener det beste hamburgerbrødet!
ISSANDWICH
Hjemmelagd issandwicher er de beste!
