Det skjedde igjen, men heldigvis så skjer det ikke ofte.
Som du kanskje la merke til, var det ingen ukens oppskrifter å finne forrige søndag på bloggen. Jeg var syk. Så enkelt var det. Og siden jeg ikke liker å skrive ukens oppskrifter før jeg må (noen kaller det prokrastinering), så hadde jeg ikke noe liggende å publisere når jeg først lå rett ut.
Jeg håper selvfølgelig at du tok saken i egne hender, gikk inn på bloggen og fant selv ut hva du hadde lyst å lage. 🙂
Men i dag skal du få slippe – for her får du mine forslag igjen.
9 oppskrifter som jeg har hentet fra bloggen og som jeg selv fikk lyst å lage igjen. Jeg håper de frister deg og!
Ha en nydelig uke – spis godt og nyt sesongen!
hilsen en litt friskere
ina 🤍
UKENS OPPSKRIFTER
Marinert tomatsalat
Tomater tar til seg ekstra med smak i denne enkle marinaden. Bland de så med mozzarella slik jeg har gjort her – eller med hva du skulle ønske – avokado – agurk – salat…
Ikke bare egner seg dette til å servere som en salat, du kan også bruke det som en salsa. Eller hva med å lempe det oppå deilig ristet brød for en nydelig bruschetta?
Her er det mange muligheter, og jeg anbefaler at du rett og slett har en skål med marinerte tomater stående klart til servering hele sommeren lang….
Enkel pai
med spinat og tomater. Spis varmt, lunkent eller kaldt – perfekt for sommeren!
Tomat og mozzarella salat
Når tomatene er solmodne er det ikke noe bedre man kan diske opp med enn denne salaten!
Sashimisalat
Nok en variant – ja, for man kan aldri få nok varianter på sashimisalat!
Nudler og reker
Skulle du ha lyst på reker kan du diske opp med denne nydelige nudelsalaten! Friskt og godt!!
Søtpotet salat
En nydelig salat med linken søtpotet, sprøstekte kikerter og en aldeles nydelig tahindressing.
Sprøstekt kyllingsalat
Ikke din vanlige kyllingsalat, men en kyllingsalat med sprøstekt kylling servert med en digg sennepsdressing.
Krokanis uten iskremmaskin
Lag nydelig krokanis – helt uten iskremmaskin!
Cookie i panne
Hvorfor lage mange små når du kan lage en stor?