Tema for ukens oppskrifter denne gangen er KJØTTBOLLER!
Å sette av litt tid for å lage kjøttboller lønner seg. Har du kjøttboller i frysen, har du middag klar på null komma niks om du velger å servere kjøttbollene i saus med ris, pasta eller poteter eller i en suppe, eller på en pizza, eller i en salat, eller i en blings, eller som en venterett med dipp, eller…….
Ja, mulighetene er endeløse.
Her får du 9 varianter og vil du ha flere, finner du de her.
Bruk litt tid på å fylle frysen med dine favoritter, så blir hverdagsmaten litte granne lettere å planlegge og lage!
Ha en nydelig uke – spis godt!
Stor klem
ina ♡
UKENS OPPSKRIFTER
Verdens beste kjøttboller
Jada, jeg var ikke blyg da jeg kåret disse kjøttbollene til verdens beste…
Dette er allsidige kjøttboller som du kan bruke til litt av hvert. Jeg liker å fryse de i familievennlige porsjoner. De dagene det butter litt i mot med middagsplaner, lager jeg en rask tomatsaus (eller brunsaus), putter de frosne kjøttbollene oppi og la de tine og varmes opp der mens potetene/risen/pastaen koker.
Alternativt (og som du finner forslag til lenger ned i nyhetsbrevet) kan du putte de opp på en pizza, lage en kjøttbolle lasagne, ha de oppi en suppe, servere i en wrap, med en salat, osv.
Ja, og så er det ikke noe i veien for å bare varme opp kjøttbollene og servere med en eller annen form for dip som en slags venterett…..
Kjøttboller i spicy tomatsaus
Kjøttbollene kan lages med lammekjøtt (det jeg foretrekker) eller storfekjøtt. Supersaftige og gode!
Lammekjøttboller med hummus og salat
Lunkne kjøttboller med silkemyk hummus og salat. Det er middagen (eller lunsjen) sin det!
Indiske kjøttboller i spicy saus
Det er sausen som er stjernen her, og den tar litt tid å lage bare sånn at du vet det.
Men, når det først er laget kan både kjøttbollene og sausen (enten hver for seg, eller sammen) fryses.
En perfekt helgemiddag når du har litt tid å kokkelere og perfekt middag om du skal ha gjester.
Currysuppe med kyllingkjøttboller
Kyllingkjøttboller i en smakfull currysuppe med nudler og grønnsaker!
Asiatiske kjøttboller
Smakfulle kjøttboller med asiatiske smaker! Serveres gjerne som wraps!
Din nye favorittlasagne
Jeg utfordrer deg til å lage denne lasagnen! Kjøttbollene lager du i en fei (takket være et smart triks….) og gjør for en litt annerledes lasagne.
Jeg pleier å lage 2 når jeg først er i gang – den andre er så kjekk å ha i frysen…..
Deep pan pizza med kjøttboller
Ikke hatt en deep pan pizza med kjøttboller før? På tide å prøve!
Falafel
Vegetarboller fra Midt-Østen – fulle av smak og servert her som del av en salat. Stapp de i ett pitabrød om du vil det er kanskje enda bedre!
Da er det bare å håpe på at det var noe som fristet her!
