JULEINSPIRASJON og ukens oppskrifter!
Planen var å sette opp jultre denne helgen, men for mange ting forble ugjort forrige uke grunnet influensa, så juletreet og pynting har falt litt langt ned på to-do listen.
Men, jul skal det bli selv om jeg ble snytt for noen dager av denne herlige førjulstiden.
Og litt jul blir det også i ukens oppskrifter med oppskrift på porchetta, denne herlige italienske ribberullen og 3 gode oppskrifter på julebakst.
Ukens salat bærer også litt julepreg, da det er denne jeg serverer til julemiddagen vår. Jeg håper forresten at du liker det nye innslaget med ‘ukens salat’ og at du inspireres til å prøve seg på noen nye og gode salater.
Og der skal jeg slutte å kjase og la deg bla videre gjennom oppskriftene. Prøv gjerne en eller kanskje to av oppskriftene denne uken – det er godt med litt forandring vet du.
Og hvem vet, kanskje du til og med finner en ny favoritt!
Ønsker deg en nydelig førjulstid!
klem
Ina ♡
JULEINSPIRASJON OG UKENS OPPSKRIFTER
PORCHETTA
Lyst å smake på julen, men vil gjerne spare den klassiske julematen til julaften?
Hva med å prøve porchetta? En italiensk klassiker som leverer til de grader!
TORSK
Torsk i en herlig tomatsaus med kikerter og chorizo!
SOPP STROGANOFF
Alltid en vinner!
U K E N S S A L A T
Rosenkålsalat med søtpotet og chorizo
Det var denne salaten som begynte det hele. Og med det mener jeg at det var denne salaten som fikk så stor respons da jeg publiserte den fordi de som elsket rosenkålsalat elsket å få en ny måte å servere de på.
MEN, det var også denne oppskriften som gjorde at de som ikke var så fan av rosenkål ble omvendt. Og det inkluderer mange i min familie, som har fått denne servert denne salaten som tilbehør til julematen siden.
Så prøv den du og!
Spicy biff med grønnsaker
Så godt som det ser ut som!
Kylling med cashewnøtter
En av de mest besøkte oppskriftene på bloggen. Jeg sier ikke mer….
J U L E B A K S T
Panettone
Hva med å prøve deg på en panettone i år? Det gjorde en av mine følgere, og dette la hun igjen som kommentar:
«For oss som må ha Panettone til jul….
Dette året var ikke favorittpanettonen å finne i noen butikker, så da måtte jeg ta google til hjelp 🙂
Denne panettonen er bare nydelig og så lett å lage!
Til tørket frukt brukte jeg dadler, fiken, tranebær og rosiner kuttet de i småbiter og kokte de i en blanding av Amaretto og cocnac.
Aldri mer kjøpepanettone 🙂»
Julens sjokoladeknekk
Lag peppermint bark denne julen!
Julens sjokoladekjeks
Å, disse er gode altså! En litt kakeaktig kjeks med smak av hasselnøtter og sjokolade selvsagt.
