Altså, hva skal man si.
Sommeren kom tidlig i år…
Neida, jeg har trua på at dette var bare et forsmak og at mer sommervær venter på oss. Men fy søren så deilig det var å kjenne på litt sol og varme.
Men, det er ikke bare været som har slått til. Salget av den nye boken min SKIKKELIG GODE SALATER setter nye rekorder. 2. opplag er bestilt, og boken gikk rett inn som nr 10 på boklisten i uke 20. (Boklista teller salg i bokhandel).
Det er så gøy at boken har funnet så mange nye hjem allerede og at den brukes aktivt. Setter stor pris på alle de fine tilbakemeldingene! Jeg kommer til å lage flere salater fra boken og legge de ut som reels på Instagram. Har du noen ønsker så er det bare å si i fra! (Sjekk ut hvordan jeg lager brokkolisalat nederst i nyhetsbrevet. )
Så var det ukens oppskrifter.
Jeg har hentet frem noen oppskrifter med rabarbra og asparges og lagt de inn i ukens oppskrifter. Jeg synes selvsagt at du bør prøve alle, men skal jeg plukke favoritter så står aspargespizza og rabarbrasyltetøy med vanilje øverst på lista!
Ønsker deg en nydelig uke!
klem
Ina ♡
Rabarbra, asparges og ukens oppskrifter
Aspagespizza
Om du ikke har laget pizza med asparges før, så ta dette som en oppfordring til å lage denne!
Enkel pai
Lettvint pai med tomater, oliven og pesto.
Kylling i langpanne
Lettvint middag der alt tilberedes på i en langpanne!
UKENS SALAT
En litt sommerlig salat med asparges, brokkolini og annet godt. Og en stjerne av en salatdressing.
Den nye kokeboken min er her !
SKIKKELIG GODE SALATER kan du kjøpe direkte fra forlaget her eller i bokhandel, for eksempel hos ARK (klikk her) eller Norli (klikk her) (Du kan bla i boken hos alle)
Sesamkylling
Super hverdagsmat for hele familien!
Asiatisk laks
Med salat og en nydelig ingefærdressing!
Rabarbrasyltetøy med vanilje
Å lage syltetøy er den beste måten å bevare vårens og sommerens smaker. Og rabarbrasyltetøy er ingen unntak. Denne oppskriften er evig populær, med god grunn. Den er enkel å lage og vaniljen gjør syltetøyet ekstra smakfullt. Og tenk å kunne åpne et glass av dette på høsten eller vinteren og smake på våren ….
Panna cotta
med rabarbra selvsagt!
Rabarbrakake
Lettvint rabarbrakake i langpanne.
