Det har vært en begivenhetsrik og busy uke etter en nydelig påskeferie på hytta ved sjøen.
Yepp, som du vet, så er den nye boken min SKIKKELIG GODE KAKER i forhåndssalg. Bøker er nå signert og alt du trenger å gjøre er å bestille en for å få den fraktfritt hjem til deg. Er du heldig finner du også et gavekort i boken din 🙂 Takk til alle som allerede har bestilt!!
Denne helgen får jeg 5 venninner på besøk på hytta og vi skal kose oss med god mat, masse kjas, turer og selvsagt kake! Valget står mellom en sitronterte eller en bringebærterte med vaniljekrem – begge fra den nye boken min.
Det er også på tide med noen nye oppskrifter og jeg har plukket 9 oppskrifter fra bloggen som inspirasjon til ukens måltider. Skroller du helt til enden av nyhetsbrevet finner du også to skikkelig gode sjokoladekaker i langpanne.
Ønsker deg en nydelig helg og en god uke når den kommer!
klem
ina
UKENS OPPSKRIFTER
PASTASALAT
En nydelig pastasalat med kikerter og grønnsaker blandet med en frisk vinaigrette. Godt til alt!
KYLLING SATAY
Kylling på spidd med peanøttsaus!
KREMET LAKSEGRYTE
Laks, spinat og soltørkede tomater – enkelt å lage og utrolig godt!!
MARINERT TOMATSALAT
Mens vi venter på sommerens smakfulle tomater, kan du lage denne. Tomater marinert i en smakfull dressing blandet med mozzarella og urter. Spis den som tilbehør eller lemp det opp på et stykke baguette eller ciabatta og lag bruschetta!
DAMPEDE BLÅSKJELL
Blåskjell i fløtesaus med hvitløk – nam!
GUL SOM SOLEN CURRY
En nydelig, enkel curry med blomkål og squash – en familiefavoritt!
ELTEFRIE RUNDSTYKKER
Bruk 5 minutter å røre sammen en deig, la deigen heve over natten og disk opp med nydelige rundstykker neste morgen.
SJOKOLADEKAKE
En saftig sjokoladekake i langpanne med sjokoladeglasur og karamell
GODTERIKAKE
En bursdagskake for store og små, eller til alle som er glad i kake og godteri ..
