Når du leser dette (gitt at du leser dette i dag, søndag) er jeg i Lisboa!
Værmeldingen er dessverre ikke noe å skryte av – mye regn – men vi skal gjøre det beste ut av det og nyte denne byen. Takk for alle innsendte tips – listen av ting å se og spise er blitt enda lengre 🙂
Men, før jeg drar skal du selvfølgelig få litt inspirasjon til måltider fremover. Og her er det!
Noen lettvinte middager og god bakst! Om det er noe jeg skal anbefale, så er det kanel- og rosinbrødet. Og thai laks. Og pølser og potetmos… Ja, egentlig alt 🙂
Ha en nydelig uke -spis godt!
ina
UKENS OPPSKRIFTER
PØLSER OG POTETMOS
Pøler og potetmos er godt det, men sammen med en enkel løksaus blir den faktisk enda bedre.
POTETKAKER
Ikke fiskekaker eller kjøttkaker, men potetkaker!
LASAGNE UTEN OVN
Ikke noe problem å lage lasagne uten ovn..
THAI LAKS
Ovnsbakt laks med en nydelig marinade, servert med brokkoli-ris. En familiefavoritt!
ASIATISK BIFFSALAT
Saftig biff, salat og en asiatisk dressing.
PØLSEPAI
Når middagen skal lages raskt..
KANEL- OG ROSINBRØD
Jeg er vokst opp med cinnamon raisin bagels. Gjerne toastet, gjerne med litt smør på.
Dette er brødvarianten.
Og jeg gjør gjerne det samme med den. Toaster skiver og har på litt smør. Gjetost er også godt på.
Og skulle du ha til overs, lag arme riddere.
Dette må du bare prøve
STICKY BUNS
Snurrer med karamell, så godt som det høres ut som 🙂
LETTVINT EPLEKAKE
Når du har lyst på eplekake.
