Jeg er lei gråvær og slaps.
Så hva gjør man da? Prøve å holde det ellers fargerikt selvfølgelig!
Derfor har jeg plukket ut noen fine, digge fargerike oppskrifter til deg! For, jeg garanterer, det hjelper på humøret!
God helg – spis godt og fargerikt!
klem
ina
FARGERIK MAT
MEKSIKANSK GRYTE
Hjemmelagd meksikansk gryte slår pose varianten langt ned i støvlene! Og se så fargerikt!
SPICY KYLLING BOWL
Lun, spicy kylling serveres med ris, hummus og friske grønnsaker! Kjempegodt!
POKE BOWL
Jeg lurer på om jeg ikke minnet deg om denne oppskriften for ikke så lenge siden, men en god ting kan ikke gjentas ofte nok 🙂
FYLTE PAPRIKA
Ååå, dette er så godt og morsomt å servere! Paprika fylles med blant annet kjøttdeig, bønner og mais og krydres med tex mex krydder. Ost går selvsagt på toppen! Så serveres det med typisk texmex tilbehør – avokado, salsa, gjerne litt rømme, hot sauce for de som vil ha og kanskje til og med ostequesadillas.
Lag de gjerne på forhånd for å gjøre det ekstra lettvint!
THAI NUDELSALAT
Masse grønnsaker, noen nudler og en ordentlig god peanøttdressing!
LAKS OG ERTER
Er det ikke vakkert?
Og ja, det smaker like godt som det ser ut som !
BETEBRØD
Du trodde det kanskje ikke fantes fargerikt brød, men joda!
Bare se på dette (eltefrie) betebrødet med valnøtter.
Det er ikke mye smak av beter i brødet, men dog et hint av det jordiske. Brødet er bare helt fenomenalt godt! Fargen vil variere med type betejus – her har jeg brukt Helios sitt, som jeg synes gir best resultat, både i farge og smak.
GODTERIKAKE
Jeg synes jeg virkelig leverer her med tanke på fargerikt!
BÆR OG BOLLER
Saftige boller med bær og crème fraîche!
