Ukens oppskrifter er på plass igjen denne søndagen, og jeg håper at du finner masse inspirasjon her!
Du finner to nye oppskrifter (brennende kjærlighet og bananbrød), et par salater, et par lettvinte middager, en god pizza, digge nachos og et eltefritt brød. Om ikke du har forsøkt å bake eltefritt enda, så er det bare å sette i gang. Enklere og bedre bakst finnes rett og slett ikke 🙂
Ønsker deg en nydelig uke – spis godt!
ina 🤍
PS. Det er litt ekstra med annonser på bloggen denne måneden. Grunnen er at jeg ønsker å maksimere beløpet da den skal gis uavkortet til Leger uten grenser Status i dag – USD 1461.- Annonser settes tilbake til normalt nivå i April.
UKENS OPPSKRIFTER
Brennende kjærlighet
Silkemyk potetmos servert med en stuing av løk og toppet med sprøstekt bacon. Altså – kan det bli noe bedre? Oppskriften er hentet fra den nye boken min Potetkokeboka (om du ikke ha den allerede kan du bestille den her eller kjøpe den i bokhandel).
Thaisalat (larb)
En litt eksotisk salat som smaker å så godt!
Blomkålsalat
Ristet blomkål, avokado, agurk, sprøstekte kikerter og en nydelig dressing. Anbefales virkelig!
Lettvint kylling i langpanne
Hele midagen tilberedt i en langpanne – lettvint og godt!
Kremet pasta med laks
Pasta, laks og litt grønt, svøpet i en kremet saus. Det frister vel?
Pizza
En ganske basic pizza med tomater, kjøtt og ost, men du verden så godt!
Nachos
Eltefritt firekornsbrød
Lyst å bake så fine brød som dette? Bak eltefritt – det er så lettvint!
Bananbrød
Fordi brune bananer gir den beste baksten.
