Ai så mye gråvær, jeg må si jeg begynner å bli litt lei.
Desto viktigere er det å holde fast i høydepunktene, og for min del var det en konsert med RAYE denne uken. Billetten var en julegave fra minstemann som jeg har gledet meg til helt siden jul. Torsdag kveld var det konsert, og fy søren for en artist. Om du ikke kjenner til henne allerede, lytt til henne på Spotify eller hvor du nå henter musikken din fra. Lurer du på hvordan hun oppleves i konsert, ta en titt her. Skjønner du! Yepp, skal leve lenge på den opplevelsen.
Det er også morsdag denne søndagen, en dag jeg egentlig ikke har lagt så mye vekt på for å være ærlig. Morsdag er blitt for kommersiell, du skal ikke måtte kjøpe noe for å vise at du setter pris på noen. Det er mye finere å vise at du setter pris på andre (ikke bare mor) og hva de bringer til livet ditt når som helst, og gjerne ofte. Og så kan du alltids bake en kake eller lage en god middag.
Middager og kaker er det som kommer her i dagens nyhetsbrev, så kanskje du finner noe du har lyst å diske opp, eller hjelpe med å diske opp med til mor.
God morsdag alle mødre!
Ha en nydelig uke, spis godt!
Ina
UKENS OPPSKRIFTER
ASIATISK LAKS
Asiatisk laks servert med nudler og grønnsaker – en skikkelig god middag med spennende smaker!
PYTT I PANNE
Krydrete poteter, spinat og egg med litt indisk innslag
SOPP STROGANOFF
Kosemiddag! Server med potetmos eller nudler (spätzle).
KYLLING BIRYANI
Det vanskeligste med denne retten er å huske på å marinere kyllingen dagen før..
GYLLEN POTETGRATENG
En nydelig potetgrateng smaksatt med safran og karamellisert løk.
FLØTEGRATINERTE POTETER
Simplethen de beste.
EN ENKEL LITEN SJOKOLADEKAKE
For de anledningene du har lyst på en saftig og god sjokoladekake uten at det skal være så vanskelig.
MARMORKAKE
Det slår aldri feil med en god marmorkake.
BOLLER MED VANILJEKREM
Eltefrie boller i langpanne fylt med vaniljekrem!
