Ukens oppskrifter – med blomkål!

Synes du blomkål er kjedelig?

Vel, her kommer 9 oppskrifter som beviser det motsatte!

I tillegg til at blomkål er godt, er den også svært næringsrik. Den har et høyt innhold av protein (godt for muskelmasse), vitamin C (styrker immunsystemet) og kostfiber (gunstig for fordøyelse).

Det er altså bare å sette i gang og nyte den hvite dronningen! Og hvis du mot formodning ikke skulle finne noe som frister kan du også ta en titt her.

UKENS OPPSKRIFTER

Blomkålsalat #1

Det er alltid sesong for salat – som et måltid i seg selv eller som tilbehør.

klikk her for oppskriften på ristet blomkålsalat med avokado og sprøstekte kikerter

blomkålsalat

Blomkålsalat #2

Finnhakket blomkål med agurk, tomater og urter, toppet med sprøstekte kikerter er perfekt tilbehør til kjøttmiddager og hadde heller ikke vært så dumt som del av et koldtbord….

klikk her for oppskrift på blomkålsalat med ristede kikerter

blomkålsalat

Pastagrateng med blomkål

En hverdagsklassiker med blomkål og purre – comfort food deluxe.

klikk her for oppskriften på pastagrateng med blomkål

pastagrateng

Helstekt blomkål

Blomkål pensles med en smaksatt yoghurt og stekes hel i ovnen. Finner du små blomkål kan du servere en per person. Store blomkål kan skjæres i skiver eller ‘kakestykker’.

klikk her for oppskriften på helstekt blomkål

helstekt blomkål

Taco

Gjør en vri på tacokvelden!

klikk her for oppskriften på taco med sprøstekt blomkål

taco

Burgere

Lag mange og spar noen i frysen. Perfekt som burger, men kan også serveres som del av en ‘bowl’.

klikk her for oppskriften på blomkålburger

blomkålburger

Mos/stappe

Få litt mer næring i potetstappen ved å tilføre blomkål!

klikk her for oppskriften på potetstappe med blomkål og urter

potetstappe

Blomkålsuppe #1

Den litt eksotiske varianten med kokosmelk, chili og ingefær.

klikk her for oppskriften på blomkålsuppe med koksmelk og chili

blomkålsuppe

Blomkålsuppe #2

Den klassiske varianten med purre.

klikk her for oppskriften på klassisk blomkålsuppe

blomkålsuppe

Da håper jeg at du fant litt blomkål-inspirasjon her!

Ha en nydelig uke – spis godt!

ina♡

legg igjen en kommentar

Din epost adresse vil ikke publiseres. Info merket med * må fylles inn.

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Translate »