Og så er det tid for ukens oppskrifter!
Jeg er i vårstemning og har plukket noen fargerike, smakfulle og ukompliserte retter fra bloggen denne uken. Jeg håper at du finner noe som frister!
Ønsker deg en nydelig uke, spis godt!
Ina
ps. fått med deg at jeg har startet MATKLUBB? Les mer her.
Pasta med pesto
Pasta med pesto er en av middagene jeg disker opp med når det skal gå raskt. Vi snakker 10 minutter her altså, eller hvor lange det tar for pastaen å koke.
Om du ikke har pesto fra før av, lager du den mens pastaen koker, det går så raskt så. Og så er det bare å toppe med noen friske cherrytomater, parmesan, frisk basilikum om du har og godt med nykvernet pepper. Digg middag på 10 minutter!
Kylling i langpanne
Har du litt pesto til overs fra pastaretten over, bruker du det her!
Laks og erter
En utrolig enkel fiskemiddag med stor ‘wow’ faktor!
Blåskjell i kokosmelk
Nydelig blåskjell smaksatt med ingefær, hvitløk og chil – og kokosmelk selvsagt!
Tomatsuppe
En nydelig suppe – servert med lettvinte, hjemmelagde ostestenger.
Tex mex gryte
Disk opp med en nydelig texmex gryte på taco kvelden og husk å servere noen oste quesadillas ved siden av…
Grønn pizza
Ja, det er en vegetarpizza, men ser den ikke digg ut!
Frokostkjeks
Skulle du ønske at du kunne spise kjeks til frokost, så kan du oppfylle drømmen din med denne oppskriften her.
Brownies med en smil
Seige brownies stekt i muffinsform toppet med en smil og flaksalt. Bedre blir det ikke egentlig.
