Ukens oppskrifter – 9 digge oppskrifter

Da var første uken tilbake på jobb allerede overstått, og jeg er er straks klar for en ny uke!

Forrige uke gikk med på å komme à jour med eposter, regnskap, planlegge litt aktiviteter for høsten og ikke minst vaske ned kontoret. Jeg stakk rett og slett av på ferie vel vitende om at jeg ville komme tilbake til et noe kaotisk kontor.  Det føltes ut som en god idé da, og en litt mindre god idé når jeg kom tilbake.

Det har blitt litt matlaging også – 2 nye oppskrifter var å finne på bloggen forrige uke. En mislykket kake må dessverre gjøres om igjen før du får oppskriften og en ny måte å forme eltefrie kanelboller er under utvikling. Det lover allerede godt for neste uke! 

Da er det bare å håpe på at ukens utvalg av oppskrifter faller i smak og at du finner noen retter du får lyst å bryne deg på. 

Ha en nydelig (og produktiv) uke- spis godt!

Ina ♡

Ukens oppskrifter

Lasagne med ricotta og spinat

Skal vi likså godt begynne med denne nydelige lasagnen? Hele 7 lag finner du i denne utgaven og fyllet består av en saus laget med ricotta og spinat. Litt fetaost finner du også mellom lagene og en generøs porsjon av pinjekjerner på toppen. Knallgodt om jeg skal si det selv….

Server gjerne med en grønn salat med en god vinaigrette og noe godt i glasset om det frister. 

Nydelig vegetarlasagne med spinat, ricotta og fetaost

Enkel pai med purre

Purre er på sitt beste nå – hva med å lage en nydelig pai med den?

pai med purre

One pot kylling og risoni

Yepp, alt lages i en gryte – fort går det og #middagpåenhalvtime

One pot kylling og risoni med spinat

Fiskesuppe

En litt eksotisk variant på en klassiker. 

Fiskecurry med torsk

Biff ragu

Langtidskokt biff servert med pasta – skikkelig kosemiddag!

Pasta med deilig biff ragu

Pølsegryte

Disk opp med en kjapp og god middag med denne oppskriften på pølsegryte med paprika og løk!

PØLSEGRYTE MED PAPRIKA OG LØK

Pizza!

Har du prøvd poteter på pizza? Knallgodt!

Pizza med spinatpesto, poteter og chorizo

Bringebærpai

Hva kan være bedre enn en pai fylt til randen med sesongens bringebær? Server den gjerne lunken med is for maks opplevelse…

Bringebærpai

Muffins med eple og blåbær

Nydelige muffins fylt med epler og blåbær! Kan spises med det samme eller fryses. Passer utmerket som en liten snack når du har lyst på noe godt. 

Speltmuffins med eple og banan
legg igjen en kommentar

Din epost adresse vil ikke publiseres. Info merket med * må fylles inn.

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Translate »