Ukens oppskrifter

Skal si ukene flyr!

Et lite besøk på 9timen på selveste potetdagen var nok høydepunktet denne uken. Fikk du ikke med deg sendingen kan du høre den her (jeg er første gjest).

Denne uken har det også begynt å tikke inn tilbakemeldinger i presse og direkte til forlaget på den nye boken min. Å skrive bok er et risikoprosjekt (jeg tror jeg har nevnt det før), men tilbakemeldingene er gode. Forlaget sier de er fantastiske, men jeg er nok litt mer nøktern av natur…

Uansett skal du vite at tilbakemeldingene betyr mye. Å lese gjennom vurderingene gir ikke bare meg personlig et løft (jeg er titt og ofte innom og leser om jeg trenger litt oppmuntring) men er også verdifulle for de som vurderer å kjøpe boken.

Har du lyst å lese hva andre synes om boken eller kanskje skrive en vurdering selv, så kan du gjøre det her på forlagets sin side eller her hos Ark. Tusen takk til alle som har skrevet eller vil skrive en vurdering – det betyr mye!

Og med det, går jeg direkte over til ukens oppskrifter. Ikke for å slå på min egen tromme, men det finnes så mye godt på bloggen! Hver gang jeg er inne for å samle oppskrifter til ukens oppskrifter, blir jeg selv minnet på gode oppskrifter som jeg kanskje har glemt litt. Så da håper jeg at du også får en liten påminnelse her.

God helg – spis godt!

Ina ♡

UKENS OPPSKRIFTER

Kjøttboller

Hva med å lage kjøttboller denne helgen/uken?

Det er nemlig veldig kjekt å ha hjemmelagde kjøttboller i frysen! Lag en enkel tomatsaus og la kjøttbollene tine i den mens du koker pasta/ris. Eller ha de på en pizza. Eller fyll en baguette med kjøttboller og annet snadder for en digg sandwich (gjerne toastet). Eller legg noen frosne kjøttboller i matboksen – de er tint innen det er lunsj. 

Mulighetene er mange altså, så her er det bare å sette i gang!

Kjøttbollene som er avbildet er laget av lammekjøttdeig – klikk her for oppskriften for de i tillegg til en spicy tomatsaus du kan servere de i (anbefales!)

Lammekjøttboller i spicy tomatsaus

Nachos

Disk opp med disse på taco-kvelden – det blir garantert en suksess!

Gratinerte nachos med refried beans

Lasagne

En nydelig lasagne laget fylt med spinat, ricotta og feta ost. 

Nydelig vegetarlasagne med spinat, ricotta og fetaost

Ramen

Du har sikkert hørt om Ramen, men har du prøvd å lage det selv? 

Enkel-ramen-med-svinekjøtt-7

Spicy kylling

Ovnsbakt kylling med en spicy saus med chili og kokosmelk.

Enkel ovnsbakt kylling med chili og kokosmelk

Pasta

Lag en nydelig kremet pasta med laks, spinat og erter!

Kremet pasta med laks, spinat og erter

Pizza

En eltefri pizza stekt i langpanne – verdt å prøve!

(Eltefri) pizza i langpanne

Tyttebærgelé

Godt til høstens gryteretter (og kjøttboller). Må bare ha!

Tyttebærgelé - ukens oppskrifter

Små eplepaier

Nydelige minipaier fylt med epler og karamell.

eplepai med karamell
legg igjen en kommentar

Din epost adresse vil ikke publiseres. Info merket med * må fylles inn.

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Translate »