| Det ble både badstu og bading (blant annet) på forfattertreff i Vang forrige helg. Det var en utrolig fin helg, med utrolig fine folk, på et utrolig flott sted, med masse påfyll. Akkurat det jeg trengte for å kickstarte min retur til arbeidslivet. En avslappende helg på hytta ligger nå for tur før jeg igjen reiser av gårde. Denne gangen til Frankrike. 🇫🇷 Gjett om jeg gleder meg! Men først, ukens oppskrifter! Jeg har funnet frem litt av hvert fra bloggen igjen. Å plukke oppskrifter er ganske gøy – jeg blir minnet på så mange gode oppskrifter som ligger på lur at jeg inspirerer meg selv liksom 😆 ….. Vel, jeg håper du blir inspirert du også, og at du finner noen oppskrifter som du får lyst å lage denne uken (eller spare til en annen anledning). Ha en nydelig uke – spis godt! Stor klem ina ♡ |
UKENS OPPSKRIFTER
PASTAGRATENG MED BLOMKÅL OG PURRE
Dette er ‘comfort food’ i aller høyeste grad!
Sesongens blomkål og purre svøpes i en ostesaus, blandes med pasta, toppes med brødsmuler og gratineres i ovnen.
Spis den som et måltid i seg selv eller server den som tilbehør.
En skikkelig innertier av et måltid!
THAI SALAT (LARB)
Enkel middag som du kan spise med hendene – alle elsker jo det!
SPICY KYLLINGSALAT
Hvis du vil prøve en ny rett i nærmeste fremtid anbefaler jeg at du prøver deg på denne!
KREMET PASTA MED KYLLING OG SOLTØRKEDE TOMATER
En av våre ‘go-to’ middager som er så godt at jeg kanskje serverer den litt for ofte….
FISKESUPPE MED EN VRI
En asiatisk vri – med utgangspunkt i en ramen. Må prøves!
BROKKOLIPASTA
Middag laget på 15 minutter med masse smak! Kan spises varm eller kald…
ELTEFRIE BOLLER I LANGPANNE MED VANILJEKREM
Ja, de kan se ut som skoleboller, og jeg kunne sikkert ha kalt de for det også.
Men, det hadde jo ikke vært noe gøy eller……
SAFTIG SJOKOLADEKAKE
En nydelig sjokoladekake bakt i langpanne med silkemyk sjokoladeglasur og karamell. Litt flaksalt på toppen er valgfritt, men anbefales!
MAGISK GODE KOKOSRUTER
Har du lyst å se hvordan du lager de? Klikk her.
Da håper jeg at du fant noen oppskrifter som fristet!
