Er du glad i blomkål er denne oppskriftssamlingen midt i blinken for deg!
Synes du blomkål er kjedelig, håper jeg at oppskriftene her vil få deg til å endre mening.
Er du ikke glad i blomkål, så bør du så absolutt prøve minst en av oppskriftene her. Det kan hende at du vil endre mening…
Har du barn som er skeptisk til blomkål, ja, da er det også noen oppskrifter her som vil kanskje få de til å synes annerledes.
Dette er altså en samling med oppskrifter som passer for alle!
Og for de som kanskje fortsatt er skeptiske — gi blomkål en sjanse! Finner du en måte å tilberede den på som du liker, ja da vil du kanskje like andre varianter også!
Ha en nydelig uke, spis godt, spis blomkål!
Ina ♡
OPPSKRIFTER MED BLOMKÅL
Blomkålburger
Om du er glad i burgere uten kjøtt er dette noe for deg!
Disser er ukompliserte å lage og kan fryses slik at du har en digg vegetarbruger tilgjengelig til enhver tid!
Med andre ord, det er verdt å investere litt tid slik at du kan ha disse på lur!
Kilde. frukt.no
‘Blomkål er grønnsakenes hvite dronning. En allsidig og utrolig sunn og god grønnsak som de fleste liker og som gjerne kan stå på menyen oftere.’
Pastagrateng med blomkål og purre
Dette er noe av det beste jeg vet. Blomkål og purre spiller på lag her og resultatet er ikke mindre enn himmelsk….
Taco med sprøstekt blomkål
Om ikke du fristes av bildet allerede, så kan jeg fortelle deg at de smaker like godt som de ser ut som!
Blomkål kommer opprinnelig fra landene rundt Middelhavet, men dyrkes nå over store deler av verden. Botanisk sett er den litt spesiell da den består av mange små sammenvokste blomsterbuketter. Den har derfor fått sitt navn blomkål da dette betyr kålblomst eller blomstrende kål. Den er således en uutviklet blomsterstand omkranset av grønne blader. Blomkål er mild på smak med sprø konsistens i bukettene’.
kilde:frukt.no
Gul som solen kyllingcurry med blomkål og squash
Blomkålbolgonese
En bolognese lignende saus der kjøttet er erstattet med blomkål. Det spørs om noen merker det….
Blomkål- og potetcurry med erter
Kan serveres med ris eller nanbrød om du ønsker. En litt spicy chutney som tilbehør anbefales!
Kilde:Frukt.no
‘Blomkål har både lavt energi – og fettinnhold. Blomkål er en kilde til protein, vitamin C og kostfiber. Protein bidrar til å opprettholde og gi vekst i muskelmasse, og for at barns bein skal vokse og utvikles normalt, mens vitamin C styrker immunsystemet og øker opptaket av jern fra andre matvarer. Kostfiber er gunstig for fordøyelsen.’
Blomkålsuppe
En nydelig suppe med blomkål, kokosmelk, chili og ingefær. En varmende suppe som metter. Og så er den så enkel å lage!
kilde: frukt.no
‘Blomkålhodet skal være fast, tett og sprøtt. Fargen skal være hvit eller kremfarget. Bladene skal være friske og sprø uten tegn til bladløsning eller misfarging. Blomkål må behandles forsiktig. Den får ellers lett mørke flekker.’
Salat med ristet blomkål
Lyst på en digg salat nå om høsten? Lag denne!
Blomkålbiter
Spicy blomkålbiter som er skikkelig digg å servere som snacks!
